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        【德阳】经开区金芒果幼稚园加强学校食堂食品安全管理

        2016-08-31 20:08:12 信息来源:不详 编辑:admin 审核:admin


           四川经济日报讯(记者  钟正有  文/图)为了进一步加强学校食堂食品安全监管工作,切实保证广大师生,尤其是幼儿的饮食安全和身体健康,及时消除各种食品安全隐患,预防幼儿园食品安全事故发生,8月31日上午,该园接受了德阳市食品药品监督管理局经开区分局关于2016年秋季学校食堂食品安全专项检查,受到好评。
         

           检查组由组长邵立波带队,检查组由邵立波、支援、于涛、刘娟等食品安全卫生专业执法人员组成。检查组通过“一看、二摸、三查、四听、五阅”的方式进行。
         

           看,即看食品加工现场;摸,即摸食品加工区的加工设施设备情况;三查,即查食品留样柜、食品冷藏柜、食品储藏间的食品保存和保管情况;四听,即听取食品加工分管领导和食品加工工作人员的汇报;五阅,即现场查阅各种证照、制度和登记是否及时到位,是否完善无缺?检查组通过通过专项检查,对德阳经开区金芒果幼稚园的厨房卫生和食堂食品安全工作给予了好评。
         

           检查组一致认为,金芒果幼稚园的食堂卫生工作设施设备比较完善,流程设计比较合理,食品卫生比较清洁,各种制度比较完善,对全园师生,特别是对广大幼儿的食品安全和身体健康形成了必要的、基本的食品安全保障。

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