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安岳美食一条街复业 “电烧烤”人气爆棚

2020-04-10 14:59:37  信息来源:本站原创  编辑:丁晓宇 审核:郑红梅

四川经济网资阳讯 (郑大令 李彬 记者 汤斌 文/图)“用电烤炉很安全,可以随意控制温度!更主要的是没有油烟,也没有致癌物,安全环保啊!”4月7日,在安岳县小西街的一家“烤鸭肠”烧烤店内,老板正和几位排队等待的客人聊起了电烤炉和炭烤炉的区别。

受疫情影响,被称为安岳县“美食一条街”的小西街停业2个多月,随着近期疫情防控措施的逐步解除,餐饮业逐渐恢复营业,小西街突然变得热闹非凡,“电烧烤”更是人气爆棚。


09(9刘 网 0410 汤斌)安岳美食一条街复业 “电烧烤”人气爆棚配图   电力公司为店主检查用电设施.jpg

供电公司为店主检查用电设施


走进烧烤店内,大型电烤炉烧得热气腾腾,油香四溢的烤肉串随着电动轴缓慢旋转,周围坐满了等待的食客,一片热闹非凡的繁忙景象。一旁,头戴安全帽、身着蓝色工装的供电公司工作人员正在对烧烤店的用电线路及设备进行全面指导检查。

“以前我们的烧烤摊一直用火炭烧烤,室内烟雾缭绕,生意是没法做啊!”提起去年烧烤生意的困境,烧烤店老板忍不住直摇头。去年11月,由于全县开展环境整治,被强制搬进了店内经营,烧烤生意一落千丈。但刚搬进店,供电公司的人员就找上了门,建议安装“电烧烤”,还帮忙解决了电路安装问题。


09(9刘 网 0410 汤斌)安岳美食一条街复业 “电烧烤”人气爆棚配图   上门服务.jpg

 上门服务


“多亏了电工师傅们,上门帮忙进行整改,不然就错过开业热潮了。”看着店内来往的食客,烧烤店老板乐得合不拢嘴。

“一方面可以消除烧烤店内的炭烟污染,为消费者提供良好的就餐环境;另一方面,又可以积极响应政府节能减排号召,缓减大气污染压力。”安岳供电公司营销部相关负责人李威介绍说,小西街的“电烧烤”,是安岳公司推广实施的第一批“烧烤电能替代项目”,后期将加大宣传力度,不断拓宽烧烤店电能替代覆盖率。

据统计,安岳县有80余家烧烤店,烧烤使用的木炭都是不充分燃烧,会产生大量一氧化碳、一氧化硫等有害气体,造成空气污染。为解决城区沿街烧烤摊位多,“油烟漫天”等现状,2019年底,安岳县城管局出台相关举措,要求所有烧烤摊位一律进店经营。借此契机,国网安岳县供电公司对原设于城区街道的烧烤摊点开展电能替代宣传,通过上门推广,大力推荐烧烤经营者采用无烟电烧烤,无烟电油炸设备以及配套使用烟雾处理设备,积极推广“以电代煤,以电代碳”,助力环境整治工作。

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