5月20日，由川籍演员赵亮所经营的御凤甲·柴火鸡首店开业。

川籍演员赵亮，本人亲切随和，幽默风趣，两部经典影视作品的形象——《山城棒棒军》饰演毛子、《康熙微服私访记》饰演三德子的角色，令广大观众印象深刻。通过央视农业节目，了解到赵亮老师除了拍戏，还多了一个身份——养鸡专业户。一位非常出名的演员，为什么甘愿忍住寂寞放下浮华，走进深山、创业养鸡？

从2007年开始，赵亮开始致力于公益活动，在阿坝藏族羌族自治州汶川县草坡乡赞助养兔合作社，资助那里的贫困大学生。随着文工团去汶川慰问演出时，了解到灾后当地最急需恢复的是农业生产。为了帮助到更多的农户，在汶川县银杏乡成立了养殖专业合作社，为了养鸡在山上建鸡舍、建房屋、修下山的路等基础建设，而这些都不是一劳永逸，有时一场大雨路就被冲毁，曾花一百多万元建了一座鱼塘，第二天一场山洪下来一百多万元就打了水漂，这一切都太难了。妻子也不止一次上山劝赵亮“回家吧，咱不干了”。但是赵亮却执拗的坚持了下去，因为他知道自己能转身就下山，但是住在山上的农户脱不了贫，也许几辈人都不下了山，所以他坚持了下来，一边拍戏赚钱，一边把钱投进山上。再次印证了那句古话：功夫不负有心人，有志者事竟成。可以说为了帮助当地农民脱贫，赵亮生生把自己逼成了一个养鸡专业户，一个养鸡专家，好心有好报，怀着一颗帮助别人的心，成就了自己的另一番事业，充分的彰显了公众人物的责任和担当。

野山鸡

赵亮是一位细心又有责任感的男人，他的妻子从东北远嫁四川，常常思念家乡的食物——东北铁锅炖。他就用自己养的跑山鸡做成东北铁锅炖，没想到妻子非常喜欢。这也是御凤甲的前身，一道凝聚了爱和健康的美食。

赵亮坚持选用在竹林中自然生长，奔跑超300万步的黑凤鸡。渴了喝山泉，饿了吃虫子，晚上回到鸡舍吃天然谷物和野菜米糠。坚持让鸡自然生长到足够的月龄才出栏。好的鸡都是由时间堆砌而来，由于有足够的生长时间，鸡的风味更足。赵亮老师用多年养鸡的经验告诉我们，宰杀后的鸡必须要排酸才可以作为食材进行烹饪。

享受美味

坐落于郫都区郫花路539号东方兰园内的御凤甲·柴火鸡的全球首店，这里亭台楼阁应有尽有，小桥流水相映成趣。不仅在环境上摆脱了柴火鸡惯有的印象，更是从产品上一骑绝尘。

没有墙壁的约束，聆听树叶与清风窸窣的摩擦声，忽远忽静的鸟鸣；在一片青葱翠绿之中品一口茶，与挚友一起谈笑。目光所及之处，都仿佛穿越。

此等良辰美景不辜负来客的期望！诗情画意般的氛围不禁让人想到“天青色等烟雨”，别有一番风味！

柴火鸡

“美食+休闲”的全体验式功能属性，集棋牌娱乐、品茗休闲、文博科普等功能于一身的御凤甲，无论是组队团建还是家庭小聚，都能get到你的需求。

除了环境优美，最值得人们赞叹的是，黑凤鸡加甲鱼的绝妙组合，经川菜大师刁其森先生还原的秘方，独创出别具一格的“鸡别霸王”。

“我可能是演员里最会养鸡的和养鸡中最会演戏的，各位导演要是有养殖户的角色记得来找我。”赵亮常常跟身边的人这样打趣。据了解，目前赵亮正在广西拍摄电视剧《新时代青春之歌》。

（李华）