拍摄、剪辑：陈泽龙  程磊

四川经济网讯（记者 何羽佳 刘琳 庄祥贵 鲍安华 文/图）“好山好水养好鱼，鱼子酱香飘全球。”6月11日，“‘十四五’开局看四川——2021中国经济媒体社长总编四川行”活动一行走进雅安市天全县水产现代农业园。园中，160余个直径20米的圆形养殖池逐一排开，不同品种的鲟鱼在池中畅游，摆动着尾巴不时溅起水花。

水中的鲟鱼吸引社长总编们纷纷拍照

备受人们喜爱的名贵食材鱼子酱就取自鲟鱼鱼卵，被誉为“黑黄金”。“为了保持鱼子酱的新鲜，从鲟鱼的解剖、分离鱼籽到装盒冷藏，整个过程不超过15分钟。”四川润兆渔业有限公司副总经理傅文杨介绍道。

据悉，四川润兆渔业有限公司95%的鱼子酱产品出口到国外，覆盖欧美等30多个国家和地区，直供米其林三星、迪拜帆船酒店等全球50多家顶级餐厅。2020年，润兆渔业的鱼子酱产量达24.1吨，全球市场占有率近8%，实现年出口创汇近500万美元。 

社长总编们了解鱼子酱

“青山绿水产出了‘黑黄金’。”看到养殖池内几百斤的鲟鱼在水中畅游，经济导报社社长、总编辑韩希江话语间满是惊喜。

韩希江说，天全深挖当地自然资源优势，因地制宜地将资源优势转化为产业发展动能，诞生了全球知名的鱼子酱品牌，很了不起。“润兆渔业的鲟鱼鱼子酱产量占全省总产量90%以上，市场份额稳居四川第一、全国第二，这是非常值得骄傲的，该产业发展非常有潜力！”

参观天全县水产现代农业园

“我第一次看到这么大、这么多的鲟鱼，很是震撼。而且更让我没想到的是，天全县鲟鱼产业的市场这么广阔，真是‘酱’香全球。”中国经济传媒协会副会长官建文兴奋地说。

让大家更赞叹的是，润兆渔业不仅把优质鱼子酱卖到了国外，还开启了智慧养殖。 

据介绍，该公司采取全自动化养殖技术，所有鱼池都安装上了传感器，水温、液位、溶解氧、pH值、氨氮等数据都被传导到监控中心。专家和养殖人员可通过手机APP随时查看，还可远程控制投饵机和增氧机，无需人工现场操作。

润兆渔业，为现代渔业插上了科技的翅膀，也为天全县农业发展增添了活力。

天全县农业农村局相关负责人表示，下一步，天全将紧紧围绕省、市现代农业体系建设，坚持“好山好水养好鱼”，力争2025年创建国家级冷水鱼现代农业园区，助力四川由水产产业大省向水产产业强省跨越。