四川经济网讯（记者 谢强 徐杨 文/图）9月28日，“钛制健康刀具”首发仪式在攀枝花市东区举行，以攀枝花地域特点命名的钛制厨刀“攀刀”品牌问世，正式与广大消费者见面。记者获悉，钛制厨刀在全国尚无先例，未来，钛制厨刀或将带来对传统金属炊具的变革升级，同时也意味着，钛金属将从攀枝花发端，走进亿万百姓的家庭厨房。

首发仪式现场

钛制厨刀  填补空白

钛被称之为“生物金属”，重量轻、强度高、具金属光泽、耐湿耐腐蚀，长期作为国家重要的战略材料，广泛用于航天航海、核电冶金、化工电子、海水淡化等国防及科研领域。而在体育用品、健康厨具、钛首饰艺术品等民品领域，尚有非常宽广和值得拓展的蓝海空间。

众所周知，攀枝花拥有得天独厚的矿产资源，其中，钛资源更是占到全国总量93%。近年来，随着攀枝花在钛资源综合利用领域的不断发力，科技创新、产业链补齐，正一步一步让钛产品从最初的选矿、粗加工到如今的钛铸件、精加工的转变。

据攀枝花市钛产业双创服务中心负责人、宝鸡钛产业研究院院长盛利介绍，虽然我国是厨刀制造大国，但是由于制造的厨刀产品档次低，主要依靠人力成本低和价格低的优势在低端市场竞争，尚无法在国内外高端刀剪市场占有一席之地。而钛制厨刀，融入了钛金属的新生物健康特性，具有无毒、抗敏、不氧化污染食品、抑垢、锋利、质轻等优良特性。

“钛制厨刀填补了国际、国内钛制刀具的空白，它的发布必将掀起未来厨房内的创新革命，引领健康新生活。”盛利说。

钛制“攀刀”产品

竞争高端  未来可期

“钛制健康刀具”项目于2021年引进到攀枝花。“攀刀”品牌由攀枝花峰钛科技研发，首款开发三种款式：钛制中式菜刀、钛制多用刀以及钛制水果刀。

“攀刀”系列产品已经通过广东微生物分析检测中心的分析检测，对常见的大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的抗菌率达到99.9%，更符合人们对卫生安全的要求。

钛制厨刀“攀刀”采用全新技术解决了钛金属硬度不高，易钝化的难题，用激光熔覆增材技术，能在刀具刀刃上面熔敷一层无重金属钛合金材料作为刀刃，显著提高刀刃的综合性能，达到国外高端刀具的要求。

首发仪式上，攀枝花峰钛科技与台湾高腾企业有限公司达成了战备伙伴关系，由台湾高腾提供设计方案，并利用其影响力负责在欧洲发布推广。同时，攀枝花峰钛科技与已与正威国际集团、新疆湘晟、福建三秦、江苏圣洁等建立产品合作协议，为“攀刀”产品进军国内外厨具市场奠定了基础。

“攀刀”问世，将促进我国厨刀行业的技术升级，将成为我国厨刀行业生产高端厨刀、参与国际高端厨刀市场竞争的有效途径。

攀枝花市委常委马晓凤表示，“钛制健康刀具”项目在攀实施，将进一步推动攀枝花钛制品向生活、健康领域拓展，未来攀枝花发展钛产业将潜力无限。