2021年12月30日，由四川省火锅协会主办的牛夫人牛肝菌2022四川火锅团圆宴正式启动。

启动仪式现场

今年，四川省火锅协会为更好地服务会员单位，支持“疫情后火锅行业发展”、推进四川火锅文化发展，提升四川火锅门店人气、引流、刺激消费，将于2022年1月1日至2022年2月5日在成都举办2022四川火锅团圆宴活动。

启动仪式现场

在牛夫人牛肝菌四川火锅团圆宴活动期间，参加本次团圆宴的火锅门店，消费者消费菜品300元以上，每桌赠送“牛夫人牛肝菌”一份，（每家火锅门店每天只限前20桌消费者）；消费者凡到参加活动的火锅店消费，每桌只要点了“牛夫人牛肝菌”，赠送素菜一份（各门店自定品种）；消费者凡到参加活动的火锅店团购团圆宴套餐，如：二人团圆套餐168元（所有团购菜品必须包含有一份“牛夫人牛肝菌”）。

本次启动仪式上，四川省火锅协会会长沈洪光授予牛夫人牛肝菌2022年四川火锅团圆宴唯一指定牛肝菌品牌；四川省火锅协会执行会长严龙授予森态牛油唯一指定牛油品牌。

启动仪式现场

沈洪光在启动仪式上致辞。随后，严龙介绍了本次活动的详细内容。上海宏博集团有限公司董事长石建级介绍牛夫人牛肝菌拥有工厂化牛肝菌“菌种、工厂化栽培技术、环境工艺、保鲜运输”的四大核心技术。广汉市迈德乐食品有限公司技术总监刘赟介绍了酶解牛油技术。巴蜀大将赵纯海作为餐饮企业代表，鼓励餐饮企业齐心协力共同渡过疫情，为餐饮企业加油打气。

四川火锅行业的发展离不开每一个消费者的厚爱，希望本次团圆宴能够让牛肝菌的美味陪伴消费者度过一个团聚而美好的春节。

（陈晨）