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采摘枇杷、河中荡舟、品尝稻香鸭—— “五一”相约荣县新桥镇

2022-04-27 16:06:28 信息来源:四川经济网 编辑:易陟

清澈的越溪河水,一路奔腾穿镇而过,留下一串欢歌笑语,滋润两岸肥沃土地,哺育两岸世代儿女。充沛水源,不仅让新桥镇五谷丰登,猪肥牛壮羊成群,而且滋养了北纬30度的新桥“大五星”枇杷,孕育成为中国地理标志产品,演绎“五月”水果传奇。那五月去荣县新桥镇,这里有啥好吃、好玩、好带的呢?请跟记者的镜头去看看。

大五星枇杷.jpg

大五星枇杷

登高望远观万亩枇杷园

会当凌绝顶,一览万亩枇杷园。离新桥镇约2公里的赶场冲村组,有一个地方叫鹅山顶。这里海拔330多米,是观赏万亩枇杷园的最佳位置,镇政府在这里建设一个观景台。山不在高,有仙则名。因为,这里能将万亩枇杷尽收眼底。

从山脚直通山巅的观景台,有条穿梭于枇杷林间的曲径通幽水泥路,步行约20分钟即可达到。一路风光,一路激情,不用气喘吁吁。

“哇!”你虽不是“哇哇团”,但当你站在观景台放眼四周时,那“哇”字会情不自禁的从你嘴里钻出来,那不是刻意,也是故意,而是那既像白雪皑皑、又似繁星点缀的田园风光,“迫使”你强烈发声。

枇杷叶是绿色的,树干是绿色的,但挂满枝头的枇杷,却被勤劳的果农们用白色纸袋包裹着,果农形象地比喻为枇杷穿“外衣”,其目的原本是防冻、“美”色,可成片的标准“着装”,却构成了一道人为与自然的五月“雪景”。

那颗颗套上白色纸袋的枇杷,就像绿色丛中的朵朵雪花,一片一片,铺满万亩田野。置身期间,和五月“雪景”同框,那意境不言而喻。

当然,来到这里的客人,不仅为了欣赏这人间美景,品尝枇杷、采摘枇杷那是客人自己的“规定项目”。

先看后摘,看准了再下手;先品后买,尝好了味道再讨价。当下,来到新桥镇,不论是枇杷园边、沿途公路上、还是街道赶集地,到处都有一框框、一兜兜比鸡蛋、比乒乓球大的枇杷。

热情好客的新桥人,从不吝啬,送你吃两颗,过秤送你一二两,他们从不计较,新桥人认为,这是大地赐予的厚礼,分享是他们的快乐。

船在水中游.jpg

越溪河

吃有特色住有情调你不后悔

好山好水,不仅好风光,吃住那更有一绝。

稻香鸭。“向东酒家”,坐落在新桥镇街道,虽然没有都市大酒店时髦,也有没有都市大酒店张扬气派。但是,这家经营了近30年的老餐馆,却有两道镇馆拿手好菜,不论是达官贵人、贩夫走卒、还是文人骚客,来到新桥镇都会慕名来到“向东酒家”,点上这份“稻香鸭”招牌菜。

“老厨子”隐瞒烹调秘方,但吐露了选择食材要点及简要加工方略。“鸭子,一定是当地的土鸭子,宰杀后去毛味,一定要用稻草“火攻”,但掌握火候是关键,既要把鸭子的皮肤烧得金黄,但又不能把鸭皮烧脱,还有加工的配料,一定要用自己泡的酸辣椒等等。”厨子说。

做出来是啥味道呢?“烹饪过程,要大火和微火相结合,汁水多少要把关,配料下锅要掌握时候,烹饪过程中,如果我打开厨房门,一定让你在20米外闻到那扑鼻的香味,让你想吃得流口水。不信,你就试试?”厨子说。

“向东酒家”,除了这道“稻香鸭”外,老板娘杨敏介绍了另一道招牌菜“肥肠鸡”。她说,在主材肥肠、鸡里,加上当地的嫩笋、土豆,那纯正的农家菜一定让你吃出家的味道。

离“向东酒家”30米处,就是“欲仙酒楼”,这里的堂口能一次性接纳50桌人就餐。这里的特色菜是啥呢?

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稻香鸭 

“腊猪蹄、腊猪肉”。也许你会说,这两样东西,哪家不会做?“你说对了,在荣县乃至川南,家家户户春节都会制作腌腊品,但我们这里制作的就不一样。首先,猪肉是货真价实的粮食猪,肉质好;二是腌制过程‘保密’,熏制过程选用了稻谷、玉米等多种粮食还有柏树枝条等。”店家李瑞银做“保密性”介绍。

来了,一盘扑鼻的腊猪蹄上桌时,猪蹄未到香味就先到,肉香、皮有嚼头,吃在嘴里,满口香味,回味无穷。吃的是美食,嚼的是乡愁,想起的是妈妈做饭的身影。店家说,不论是外来的消费者,还是漂流他乡多年回乡的游子,来到这里,一定会点我们的腊猪蹄、腊肉,因为每年年底制作,全年封闭保存,确保常年有货,确保常年不变味。

手抓排骨、飘香牛肉,也是“欲仙酒楼”的两道招牌菜。店家说,手抓排骨,外酥里嫩,一口下去,香在嘴里,舒服在胃里。不信,你吃了还会再来的。

早餐吃啥呢?在街上,有一家名为“郝豆花”的店子,专做早餐。其名“郝豆花”,以荤浆豆花闻名,不论是匆匆过客,还是乡下赶集人,都会来到这里吃上一碗热气腾腾的荤豆花。店家说,我家的豆花是自己制,荤浆是自己磨,豆花嫩但筷子夹起不烂,荤浆荤而不腻口,尤其是自己秘制的糍粑豆花蘸水,是荤浆豆花的绝配。

“郝豆花”,还有那地道的烧肥肠,也是20多年来博得消费者好评的一道“新桥名菜”。

船游越溪览美景夜宿湖畔唱情歌

奔流不息的越溪河,在新桥镇流淌20多公里,鳜鱼在这里繁衍,鸟儿在这里戏水,两岸既有稻浪滚滚,也有姹紫嫣红,还有两岸山丘的风情万种。坐船畅游越溪河,你一定不要错过。

船游越溪,有两个码头,两条航线。第一条航线,是从螺蛳坝码头出发,顺越溪河而下,至河口镇大佛陀;第二条航线是,牛皮洞码头出发,顺越溪河而上,横至东佳镇赵家桥。两条航线,单边里程均为8公里左右,航行时间来回均要一个半小时,来回船票每人均为10元,也可包船航行,价格300元,可乘坐40人。

从螺丝坝码头出发至大佛沱,8公里多的沿途上,你可看到劳作的人们,你可欣赏两岸的翠竹,你可尽情收藏自然风光,你可拍摄戏水的小鸟,你还可以观赏河中漫游的鱼儿。高兴时,你可放声高唱《乌苏里船歌》;激情时,你可慢舞拍摄抖音视频。坐在40人的“乌篷船”里,去尝试畅游“长江”的感觉,去体验远航“大海”般的意境。

船至大佛坨,你可下船去看千年大佛摩崖造像,听千年大佛“讲述”前世今生的过往云烟。

在新桥镇,有一个名为“龙凤兴酒店”的旅馆,它位于越溪河畔,夜宿这里,可以听蛙声,可以听鸟鸣,还可以听奔腾不息的流水歌唱。乡镇的幽静,在这里享受。

若你不甘寂寞,可到越溪河对面的“夜明珠KTV”高歌一曲,让乡间田野聆听你优美动听的歌唱;不妨还告诉你一声,这个小镇,还有3家烧烤店等你过夜生活。

如果你去了新桥镇,带不走的是一生美好的回忆,能带走的是新桥人的热情,还有甜在心窝的枇杷、土鸡、土鸡蛋、土鸭……你还可以去看这里的孔雀开屏,看5000亩核桃园。

“五一”,春风浩荡,我在新桥等你,不见不散。

蒋兵 四川经济网记者 陈家明 实习记者 陈思燕

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