（视频拍摄、剪辑：毛春燕）

四川经济网内江讯（记者 毛春燕 李弘）“今年气温高，可能无花果要比往年早点熟。”近日，四川金四方果业有限责任公司总经理游勇表示，随着企业第二期工厂车间投产，今年加工能力将显著提升。

金四方果业

四川金四方果业有限责任公司，主要从事无花果、柠檬、柑橘、樱桃等特色农产品的生产加工，并开展新技术、新产品引进和种植技术培训、咨询。2021年市场销售收入过亿元，是一家一二三产融合发展的农业产业化国家级重点龙头企业，省级“专精特新”企业。

威远无花果

看现场：新建多层厂房 主打冻干产品

“这是我们新建的厂房，全钢结构，一共有三层，提高了土地利用率。”在四川金四方果业有限责任公司安全环保办主任曾继承的带领下，记者走进新建的厂房。

目前，无花果还没有上市，工人们主要制作的是柠檬干。一颗颗柠檬经过清洗、切片、筛选、摆盘、预冷冻、冻干六道生产工艺，加工成产品。

“冻干是在低温环境下，使得食品里面水分先冻结成固态，然后真空环境下，固态冰直接变成气态升华出来，能很好保留产品原有颜色、味道、营养成分。”曾继承介绍道。

新建厂房

曾继承表示，如今，人们的消费结构和消费需求不断升级，能够有效保存食品营养成分且方便的冻干食品受到越来越多消费者的青睐。2021年，企业新投入7000万元新建成12000平方米加工厂房一座，建设冷冻保鲜库15000立方米和一个速冻无花果加工配送中心，全能智能化FD冻干生产线5条。

近年来，在加工产品上，企业生产领域由最初简单的无花果生果加工拓展到无花果及柠檬、樱桃、蜜桃等水果的深加工。在产品上，在推出果干系列产品的同时，推出无花果功能性系列产品包括无花果膳食纤维棒、无花果米果脆、无花果澳麦脆、无花果冻干片、无花果炖汤料、无花果保健茶等……

新变化：推进农旅融合发展 助力名县创建

“此果无花别样香”。走进金四方果业工厂，无花果遍布车间周边。在金四方果业背后，数个山头连绵起伏，无花果树将狮子山休闲农业产业园区点缀得绿意盎然。

无花果展销中心

“目前已经形成以无花果为主的综合园区。”游勇介绍，园区还将完善综合接待中心、休闲观光平台、户外体验中心等，着力建设集“果树培育、产品加工、体验观光”于一体的无花果主题公园，游客在这里不仅能采摘鲜果，还能参观加工制作流程，体验秀美自然风光。

电商物流集配中心

促进企业农旅融合发展，助力威远天府旅游名县建设，金四方果业建成了集电商、物流、集配中心为一体的特色产品展销区，与旅行社合作，吸引游客参观种植基地和加工厂。

不仅如此，企业不断创新，借助“互联网+”的模式，打开产品营销的新渠道，实现了农村电商发展与特色农产品的有效对接，极大提高了当地无花果产品加工生产的产销率。

如今，金四方果业借助种植基地和观光加工车间的一、二产业基础，大力推动融合，进一步吸引更多的游客来到威远，带动第三产业发展，为乡村振兴助力，让威远无花果这张名片走向世界。