四川经济网宜宾讯（记者 杨波 侯云春 严易程）11月13日，“封玉液精粹 启高洲新篇”2022高洲酒业封藏大典在宜宾市高县举行，以技艺承载文化，用流光封藏佳酿。

“壬寅虎年，农历十月二十，好酒落封。美酒高启，佳酿入阁……作其祝号，玄酒以祭；励我后昆，奋发而行！”伴随着庄严肃穆的大典流程，五谷精华尽入藏酒阁。

活动现场

好酒在川黔，原酒出四川。高洲酒业，全国白酒工业百强企业、农业产业化国家龙头企业，年产基础酒10万吨，其中包括9万吨浓香型白酒和1万吨酱香型白酒；储酒能力16万吨。在高洲酒业的鼎盛时期，其原酒供应一度覆盖中国白酒一线品牌的半壁江山，年销售额超过20亿元，被誉为“名酒背后的巨人”，也是名副其实的“中国原酒大王”。

四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄在致辞中表示，自然的眷顾和悠久的酿造传统造就了不可复制的酿造资源，让四川原酒占尽天时地利人和。真正的四川原酒，即传统纯粮固态发酵工艺生产出的原酒，在全国白酒产业中依然具有优势竞争力，依然是整个行业的稀缺资源，这是四川原酒乃至品牌酒的底蕴所在，也是四川白酒产业长盛不衰的信心源头。

优势不小，但短板也多。王少雄指出，上一轮的行业调整，暴露出四川原酒产业经营理念落后、资金管理水平较低、交易方式落后等问题。“必须在正视问题中谋划发展，在自我革新中阔步前行，主动适应当前市场供给关系，助力四川原酒企业加快产品结构调整，创新销售渠道，加强品牌建设，抓住新一轮产业发展机遇。”王少雄希望高洲酒业勇当四川原酒产业创新发展的排头兵，坚定信心做中国白酒行业“百年老店”，发挥好原酒龙头企业的引领作用，在四川白酒产业转型升级高质量发展中作出新的更大贡献。

封坛仪式

“这次封藏大典对于高洲酒业来说，是一个具有里程碑意义的大事件。”在中国酒类流通协会常务副会长刘员看来，这几年行业都在提"消费升级"，消费升级的本质是品质更好，品牌更响。具有老窖池多、老酒储量多、技术人才多、合作伙伴多“四多”优势的高洲，有实力、有态度、有行动，定会借着消费升级东风，顺利实现转型，成为白酒产业进入"好酒时代"的稳固基石和推动力量。

高洲酒业副董事长、总经理田礼刚表示，无论是“巨人”的光环，还是“大王”的名头，都只能浓缩成两个字，就是“好酒”。好酒是一切的基础，是天人共酿的结晶，也是一代代酿酒人传承与心血的凝聚。“希望以封藏大典镌刻真正的好酒价值，让全行业所有的消费者更加深入更加全面了解高洲好酒，更加信赖高洲品质。”

宜宾作为声名远扬的中国酒都，白酒产业是宜宾经济社会高质量发展的压舱石和主引擎。宜宾市委、市政府历来高度重视，制定实施《关于加快白酒产业高质量发展的意见》等政策文件，全市白酒产量、营业收入、利润分别占全国的10%、25%、20%。

宜宾市副市长薛庆在致辞中说，高洲酒业作为宜宾白酒企业的优秀代表，举行封藏大典，封的是酒，藏的是蜕变，原酒在陶罐中密闭保存，经过时间浸染得到进一步酝酿，其味更醇，其香更雅。希望高洲酒业以此次活动为契机，积极顺应宜宾市坚持发展白酒等特色优势产业的时代大势，精准把握白酒产业发展趋势，集中精力推动生产技术、创新能力持续提升，拼尽全力推动企业做大做强、再现辉煌。希望高县县委、县政府充分发挥政府保姆作用，以最优惠的政策、最优越的环境、最优良的服务全力支持帮助高洲酒业等白酒企业发展，为全市打造世界优质浓香白酒主产区、努力建设世界级优质白酒产业集群作出更大贡献。

专家品鉴

值得一提的是，在日前由中国酒类流通协会举办的第14届华润杯企业品牌价值评议中，高洲酒业品牌价值达316.1亿元，成为六度蝉联中国原酒品牌价值第一名的酒企。

与此同时，在封藏大典前一日的11月12日，11名业界顶尖专家齐聚高洲，对高洲酒业最新推出的5款产品（浓香型4款，酱香型1款）进行专业品鉴和研讨。专家组全体成员一致认为，高洲新推出的5款新酒品质极佳，推出的浓香型白酒清亮透明、入口醇甜、香味协调、余味劲爽，独具多粮浓香型白酒风格典型特点；推出的酱香型白酒酱香突出，醇厚甘润，香味协调，回味绵长，空杯留香，具有大曲酱香白酒风格突出等特点，堪为匠心之作。

“过去，高洲酒业被认为是只会生产原酒的企业。希望通过此次封藏大典，让更多人看到一个不一样的高洲，看到高洲是具有历史价值、文化价值、品牌价值、社会价值的企业。”田礼刚说。

（图片由高洲酒业有限责任公司提供）