“井研味道”宣传视频

四川经济网乐山讯（记者 蒋培路 文/图）井研，“有盐有味”。11月28日，“食在橘乡·寻味井研”——“井研味道”美食嘉年华系列活动启动仪式在乐山市井研县举行。活动旨在挖掘本土餐饮文化内涵、打造美食文化名片、传承弘扬饮食文化，推动井研餐饮行业高质量发展。

本次活动将开展“井研味道”网络微视频大赛、“井研味道”乡厨争霸赛、“井研味道”示范店评选和“井研味道”美食文化展四大主题活动，一直持续到2023年1月。

井研县是全国产粮大县、全国生猪调出大县、全国柑橘产业三十强县、中国民间文化艺术之乡，有着2000多年的采盐史、1400多年的置县史，是手工制盐活化石——卓筒井的诞生地，是亚洲第一龙——马门溪恐龙的发掘地。井研美食文化灿烂，井研斗鸡菇、马踏羊肉汤、王村小龙虾等，尽显井研“有盐有味”。

井研县副县长周艳对四大主题活动作推介

启动仪式上，井研县副县长周艳对本次四大主题活动作推介。

“井研味道”网络微视频大赛，从即日起持续到12月底。将邀请市民打卡井研美食，创作美食短视频，全面展示井研美食文化。

“井研味道”乡厨争霸赛，从12月起持续至2023年1月。将邀请美食专家、媒体代表、市民代表组成评审团，品尝井研乡厨团队现场加工制作的菜品和宴席，综合评选出“井研味道”乡厨争霸赛十强团队，进入决赛，最终评选出一、二、三等奖。

“井研味道”示范店评选活动，即日起持续至2023年1月，将通过职能部门资格审核、美食评审团探店、网络投票、专家现场评审等环节，评出20家“井研味道”示范店。

“井研味道”美食文化展活动，将于2023年1月下旬举行，届时将开展“千人品美食”、井研“九大碗”坝坝宴、“井研味道”美食地图推广等活动。

与会领导共同启动水晶球

推介活动后，乐山市委宣传部副部长、市文化广播电视和旅游局局长成冬娟，井研县委副书记、县长陈剑波等领导共同启动水晶球。

活动现场，周艳表示，活动的举办，进一步展示井研魅力，打造井研特色美食品牌。下一步，井研县将紧扣“农业兴县、工业强县”发展主线，奋力打造乡村振兴示范县、成渝产业配套区、绿色生态宜居城、全域旅游增长极。

（“井研味道”视频由中共井研县委宣传部提供）