四川经济网乐山讯 （记者 蒋培路）近日，东西部协作峨边体验馆在浙江省绍兴市柯桥区正式开门营业。峨边黑猪跨越2100公里，走上了柯桥百姓的餐桌。

峨边体验馆在浙江省绍兴市柯桥区“开业”现场

体验馆内热闹非凡，新鲜的“黑猪肉”成排挂起，同时还陈列有黑猪肉衍生品以及更多来自峨边的“土特产”，吸引了不少居民选购。“太香了，肉质鲜嫩、肥而不腻，我要买点回去给家人尝尝。”柯桥区市民傅水娟在试吃了用峨边黑猪做的大肉包后，赞不绝口。

柯桥区市民在体验馆参观或购买峨边黑猪肉

“我们有独立的中央厨房，峨边黑猪肉送到柯桥后，经过统一标准加工，将黑猪肉加工成肉包、肉粽等衍生品，送到体验馆开卖。”绍兴市龙腾餐饮管理有限公司副总经理冯绍祥告诉记者，峨边黑猪品质好，生态营养，口感细腻，深受绍兴市民喜爱。

柯桥区市民品尝峨边黑猪肉加工成的肉包、肉粽等

这是一场跨越山海的相约，更是一场用美食传递情谊、推动农产品销售的双向奔赴。

柯桥区峨边体验馆摆满了峨边许多“土特产”

据了解，2021年起，柯桥与峨边两座相隔千里的城市山海相连，两地政府在产业发展、资源共享、人才输送等方面频繁交流合作，建立了同胞共气的兄弟情谊，在携手并肩实现共同富裕的道路上奋勇向前。为持续深化东西部协作，共推柯峨高质量发展，今年，绍兴市龙腾餐饮管理有限公司和峨边和睿鸿升供应链管理有限公司、峨边铭盛商贸有限公司“联姻”，启动东西部协作峨边特色农产品供销项目，形成稳定的产销关系和消费协作关系。开业首次就进购了价值15万元的农特产品，助力峨边“土特产”出山，促进峨边百姓增收。

峨边“跑山猪”

“以峨边黑猪肉销售为突破口，建设更多的峨边特产专卖店，丰富百姓菜篮子，激发消费活力，以市场化理念推动消费帮扶工作上新台阶，为构建双向赋能、两地受益的东西部协作新格局贡献力量。”冯绍祥表示，他将以实际行动更好地助力峨边人民致富增收。

据了解，今年以来，在柯桥区援峨工作队的帮扶下，峨边累计已有2000余头生猪走上柯桥市民的餐桌，两万余斤宜坪枇杷甜了柯桥人的心头。接下来，工作队还将持续助力峨边李子、翠冠梨、腊肉、竹笋等农特产品走出大山，助力峨边乡村振兴。

（峨边彝族自治县融媒体中心供图）