企业名称：四川安宁烧酒业有限责任公司

成立时间：1994年

企业文化：曲和家和

核心产品：安宁酒、谊宾酒等

在酒都宜宾的街头巷尾里，你会经常看到一家名叫“安宁烧酒”的铺面。这里装修简约大方，摆放着整齐的土陶酒坛，店内的铺面墙上栩栩如生的表现了“安宁烧酒 曲和家和”的品牌形象。

在宜宾市区内，这样的连锁形象店铺遍地开花，销售的大哥、大叔、大嫂通常身着朴素，展现出浓郁的传统文化氛围，夹杂着浓浓的生活气息。

胡学川是安宁烧酒的创始人，1994年，21岁的他在宜宾开了一家散酒专卖店，这是安宁烧酒连锁专卖店的雏形。从走路推销、骑自行车、蹬三轮车跑市场到面包车、汽车送货，胡学川走遍了宜宾大街小巷，一路奋斗。29年过去，从当初的“001号”门店，到如今已经在全国发展了1000多家门店。

别小看这些不起眼的散酒门店。1000多家连锁门店中，年销售额从10来万元到上百万元不等，其中有很大一部分加盟商来自创业的普通居民家庭。一家门店，小到可以养家，大到可以发家致富，在1000多个家庭的参与下，安宁烧酒走上了区域连锁发展的道路。

几年前，因白酒行业深度调整，整个白酒市场销售受到影响。但安宁烧酒因价格实惠，销量连年逆势增长。即便是三年疫情期间，安宁烧酒业绩仍突破新高，在立足宜宾、辐射四川的同时，连锁门店正逐渐向“西南、华中、华东、东北、西北”等地区拓展。

过去，安宁烧酒一直在卖中低端散酒，但近几年也顺势推出了“三清一浓”中高端散酒。没有过多的宣传经费，安宁烧酒就通过连锁终端模式，通过口碑、活动、坝坝宴等接地气的方式，与客户、消费者亲切联系，赢得青睐。

“散酒也需要树品牌。”胡学川说，安宁烧酒以文化为血脉，正着力从“一文一武”讲好品牌故事。

一文，是挖掘“安宁和非遗”文化特色。安宁烧酒所在的长宁县，因“地处蜀南最远，蜀每有事而独晏然自保，民族和睦相处，长久安宁”而得名，至今已有1300多年历史。1300年的安宁文化，不断渗透在安宁烧酒的文化根脉中，形成了安宁烧酒以“家”文化为中心，“曲和家和”的品牌理念，和“川法小曲固态”酿酒工艺非遗传承的品牌表达。

一武，建立安宁烧酒销售网络。在30年的发展中，一群人一辈子一件事，加盟商从进入安宁烧酒大门开始，厂商一体，企业积极辅佐加盟连锁商上路，不断赋予加盟商创业能量，形成了“产、连、销、督、培”的连锁运营体系，从生产到终端，充分发挥在生产和运营“周期、流转、资金、成本”等优势，通过持续举办连锁创业活动等，保持着良好的运转和高效的运作。

胡学川表示，安宁烧酒将继续立足酒都，用最接地气的服务不断满足市场发展需要，坚定“品牌化+加盟化+定制化”之路，立志做“中国散酒连锁领军品牌”，朝着“做散酒连锁百年老店，创安宁人百年基业”方向前进。