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戎德坊酒业:坚守匠心 酿一壶好酒

企业名称:宜宾戎德坊酒业股份有限公司

成立时间:1993年

企业文化:坚守匠心,酿一壶好酒

核心产品:戎酒、德酒两大系列

创办于1993年的宜宾戎德坊酒业股份有限公司,是宜宾白酒产业知名企业之一。旗下拥有两个白酒生产基地,一个是新宇酒业,前身为创建于1982年的国营江安农场酒厂,酿酒水源来自当地有名的“善泉”;另一个是宝峰潭酒业,坐落于宜宾古八景之一的天池公园内,前身为始建于1982年的国营天池酒厂。

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目前,戎德坊酒业年产优质浓香白酒近4000吨,储酒能力1.8万吨。特别是天池基地的老窖池,在二十世纪80年代初由当时的五粮液酒厂援建,极大程度上传承了龙头酒企“千年老窖万年糟”之精华,为其酿造高质量基酒奠定了坚实基础。也因此,公司将老窖池视为“无价之宝”,在生产中对窖池的管理、养护十分严格,确保窖池始终处于良好状态。

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经过三十年发展,戎德坊酒业在生产工艺、质量管控、勾调、队伍建设等方面形成了一套行之有效的管理制度,增强了自身核心竞争力。公司还常年高薪聘请酿酒、制曲专家,对企业人员及生产工艺进行全方位现场培训、指导,极大提升了员工的理论水平和实践能力。

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公司严格按宜宾传统五粮酿造工艺和配方组织生产,从未为降低成本而修改配方及工艺,严格选用酿酒原粮,取代弱碱性的长江水为酿造用水,酿出的浓香原酒具有浓郁甘美、醇和清爽、回味悠长的多粮浓香典型风格,以高品质为省外多家知名酒企供应基酒。公司连续三届荣获“四川名牌产品”称号,是全省24家“四川省浓香型大曲酒标准化生产示范企业”之一,和酒都宜宾“十朵小金花”企业之一。

以“戎”之名迎天下朋友,以“德”为道不忘初心,以“坊”为号不忘传承。戎德坊酒业有关负责人表示,将一如既往地坚守匠心酿一壶好酒,为宜宾打造“世界级优质白酒产业集群”尽一份绵薄之力。