为认真落实区委“六个一线”民生日记机制，成都市成华区市场监管局制定相关工作方案，组织党员干部下沉一线，开展市场监督管理工作。

民以食为天，食以安为先。为切实做好人民群众食品安全保障工作，成华区市场监管局执法人员立足职能，与“周三查餐厅、周四查市场”工作结合 ，深入开展辖区食品安全检查，重点检查大型商超、农贸市场、提供群体性聚餐的餐饮单位，督促经营主体履行食品安全主体责任。

检查中，执法人员来到辖区，对周边大型商超及农贸市场的环境卫生、产品来源、食品储存等方面开展专项检查。执法人员分别从进货源头和销售终端展开检查，检查商家是否按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定建立进货查验和索证索票制度，食品是否在保质期内，贮存条件是否符合温度要求等。

执法人员查看产品包装上的标签信息，督促经营户严格落实食品安全主体责任，按照9月1日施行的《四川省食品安全条例》要求，建立临期食品管理制度，规范设立临期食品专柜，健全退换货台账记录及过期食品销毁记录等。同时，要求商家出具产品进货票据、过期食品销毁记录等材料，仔细查看材料内容，核实是否与售卖的产品信息一致。检查完成后，填写《食品安全日常监督检查（隐患排查）记录》，对检查中发现的问题，责令商家限期整改。

正在选购商品的王阿姨对执法人员说道，“自己年纪大了，视力也不好，看不清又看不懂商品信息，怕自己买到过期商品，现在看到你们在检查，我就放心了。”执法人员回应道，“谢谢你对我们工作的信任，监管食品安全是我们的职责。”

随后，执法人员抽选了几家提供群体性聚餐的餐饮单位。执法人员来到仓库，着重检查了餐厅所选用的产品供货商资质、进货票据、储存条件等。执法人员针对餐厅的加工制作流程规范、卫生整洁情况、冷藏冷冻设施设备的运转维护情况进行了重点检查，并对所有从业人员是否都持有体检合格证明上岗进行了核实。现场指导餐厅食品安全管理员要落实好“日管控、周排查、月调度”工作要求，坚决不提供过期或不新鲜的食物，确保用餐者的健康和安全。

执法人员表示，能切实为群众办事，为群众办实事，增强群众的获得感、幸福感、安全感，就是我们的工作要求和目标。食品安全，责任重于泰山。要守得住“舌尖上的安全”这第一道防线，才能保得住身体健康这道底线。

（文、图由成都市成华区市场监督管理局提供）