12月18日，成都市青白江区弥牟镇党委书记谢涛一行到广汉市向阳镇江南肉牛专业合作社参观考察屠宰场建设和管理情况，向阳镇党委书记蒋瑶等陪同参观。

参观现场

广汉市向阳镇江南肉牛专业合作社年屠宰量达10万头，在合作社的带动下，向阳镇目前形成了集火锅食材、火锅锅具、火锅文化为一体的牛杂火锅文旅融合全产业链。考察组参观了屠宰生产车间和污水处理设备等，详细了解屠宰场车间的环境结构、现代化屠宰生产线、合作社运营管理情况，并就屠宰场建设、无害化处理、带动二三产业发展等进行了深入沟通交流。

参观现场

企业负责人向全体参观人员介绍了肉牛从购进、检疫、待宰、屠宰、出场、销售等整个工作流程，也讲述了合作社的发展历程，分享了企业发展中不断更新迭代的内部管理机制以及下一步发展计划。

双方就定点屠宰现状、安全生产、经营管理等方面交换了意见，并希望在今后的工作中相互学习、相互借鉴、取长补短，共同推动牛肉产品全产业链发展。

（唐丹 钟正有）

（图片由广汉市向阳镇提供）