3月20日，由中国酒业协会葡萄酒分会联合国内产区、代表性高校和企业共同发起的“龙行高校·2024中国葡萄酒校园公开课启动会”在泸州市举行。后续将以中国葡萄酒品鉴、文化推广的形式走进全国各大高校，计划全年将举办3项相关赛事，开展活动12场，辐射全国100所高校的6000名学生。

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三表示，葡萄酒酿造过程能很好体现人与自然的关系，葡萄酒行业作为广大高校学生认识世界的载体之一，能让他们更好了解各产区的经济发展状况、气候条件、土壤条件等因素，能帮助他们更好融入社会。同时，葡萄酒是追求美好生活的一种表达形式，通过公开课将葡萄酒文化引入高校，既有利于陶冶广大学生的情操，也有利于中国葡萄酒的品牌建设和文化推广。

据了解，我国作为全球葡萄酒生产和消费大国，经过多年的发展，已形成11个各具特色的葡萄酒产区。为进一步落实“高品质、大品牌、强文化”的中国葡萄酒发展方向，推动葡萄酒文化在年轻一代中的传播与推广，促进中国葡萄酒发展。今年，中国酒业协会葡萄酒分会将联合上海交通大学、中国农业大学、宁夏大学、甘肃农业大学等高校，以及张裕、长城、威龙、王朝等中国葡萄酒企业，在全国100所高校开展12场活动。同时，还将举办以“人品酒、酒评人”，以及酒标设计、文化设计、创意设计等为主题的赛事3场。

火兴三介绍，未来五年，该协会还将打造以北京、武汉、上海、广州等城市为核心的葡萄酒高校文化辐射地，以实现葡萄酒文化在全国500所高校推广，让越来越多的大学生研究中国葡萄酒、爱上中国葡萄酒。

“启动葡萄酒校园公开课对大学生了解认识葡萄酒是非常好的机会。”清华大学学生葡萄酒协会副会长张宇辰认为，大学生是青年群体的代表，对新鲜事物充满好奇，是未来消费的主力军。推动葡萄酒文化进高校，不仅能提高大学生对葡萄酒的认知和品鉴能力，更能培养一大批新消费群体，让大学生与中国葡萄酒共同正向积极发展。

活动当天，同步启动了《中国酒业协会葡萄酒课程（三四级）》教材修订工作。

（记者 李独懿 实习生 冯心怡）