四川经济网资阳讯（黄建伟 潘政吉 艾兰花 记者 汤斌 文/图）6月23日凌晨5点，安岳县石羊镇园门村的南美白对虾养殖示范总基地早早就开始忙碌起来。基地的股东周永德带领着10名工人忙着下网、撒饵，准备进行新一天的捕捞工作。

15分钟后，一网网鲜活的南美白对虾陆续被捕捞上岸。它们被迅速分拣、称重后冷藏处理，确保在2.5小时内送达成都的生鲜门店进行销售。“这里的虾活度好、品质优。”现场购买了1500斤南美白对虾的成都客商肖君这样评价道。

据了解，该基地占地107亩，拥有16口虾塘，是资阳市目前面积最大的南美白对虾养殖基地。这个基地原本是一个闲置的水产养殖场，经过改建后焕发了新的生机。2023年，在石羊镇党委的推动下，从事水产养殖的重庆大足人周永德、周兴代与石羊本地的伍月等人合作，共同租下了这片养殖场，并投入了约500万元进行改建，开始试养南美白对虾。

下网收虾现场

南美白对虾，又称基围虾、白虾、白对虾，原产于中、南太平洋海岸水域，属广温广盐性热带虾类，壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，是目前世界上养殖产量最高的优良虾种之一。

“养殖南美白对虾，对水质、菌种培育要求特别高，安岳曾有业主尝试了三年都没有养殖成功。此外，石羊河的水质也一度被认为不适合养殖南美白对虾。”基地股东伍月表示，此次基地的试养成功标志着南美白对虾在安岳的首次成功养殖。

基地育虾塘

“养殖传统的南美白对虾，是利用枯草芽孢菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌等菌种来培育菌群，然后放水里活化，激活后放入虾塘内调节水质、分解有机质。”基地法定代表人周兴代说，这次能够试养成功，得益于在培育传统菌种的基础上，探索加入了光合菌、乳酸菌等多种有益菌群，让白对虾的成活率达到90%以上，养殖周期大大缩短，虾的肉质和品质得到了提升，特别是虾的活力度明显高于市面上的传统海虾。

待销售的白对虾

同时，基地引进并采用一套先进的智能化监控系统，能够适时在手机上监测水质、温度、溶氧等关键参数，使养殖过程更加精准可控，既减少了人工投入，又解决了养殖区域的视角盲区，提高了养殖的科学性和安全性。

“我们养殖的南美白对虾活性旺盛，肉质鲜美，即使每斤价格比市面上的传统海虾高出至少5元，但销售情况依然良好，完全不用愁销路。”周兴代说，基地的第一批白对虾从6月23日开始上市，预计7月底卖完，第二批计划在今年10月份集中上市。“两批虾的产量预计有12万斤，产值300余万元。”

“南美白对虾的试养成功，既让闲置资产不闲置，又为农业产业发展注入了新的活力。”石羊镇党委书记王蛟表示，石羊镇将坚持规模化、集约化发展特色农业，持续优化农业产业结构，推动特色产业加快发展，助力乡村全面振兴。