四川经济网宜宾讯 （李晓丽 记者 杨波 侯云春 文/图）9月6日，为期3天的2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）赛四川省选拔赛在宜宾市开幕。

 全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）赛四川省选拔赛启动

本次大赛由理论知识和现场技能操作两部分组成，总分为100分，其中，理论知识占15%。参赛选手需在90分钟内完成相关法律法规、安全生产、茶叶及红茶加工基础知识的测试。现场技能操作占85%，包括茶叶拼配考核和加工制作考核。

 比赛现场

擦亮川茶名片，需要弘扬工匠精神，举办茶叶加工工（精制）赛，旨在展示四川茶人的风采，通过比赛切磋技艺，提升茶叶加工水平。四川省10个市选拔出的37位市级“茗”星，将经过激烈的角逐，选出5位省级“茗”星，代表四川参加全国大赛。

来自乐山的一位从事茶叶制作工作超15年的工匠说，此次前来参加四川省选拔赛的选手，都是各市顶尖的制茶工匠，有着丰富的经验和强劲的实力，大家比赛的胜负“差距”只有零点零几，必须在萎凋、揉捻、发酵等制茶关键环节，精益求精把控好，才有机会胜出。

 比赛现场

此次大赛以红茶制作技艺为主，红茶是四川省优势特色茶产品，“川红工夫红茶”是中国三大工夫红茶之一，“红贵人”“黄金白露” “金芽”“贵妃红”等特色红茶产品畅销国内外，成为新的茶叶消费热点。2023 年，我省启动川红工夫红茶优势特色产业集群建设，以宜宾市为核心，辐射带动乐山市的峨眉山市、马边县、沐川县等茶区快速发展， 全省专用红茶种植面积达35万亩，红茶产量达2.2万吨、综合产值达140亿元。

宜宾市委常委、副市长陈光宇表示，自2020年以来，已经连续举办了五届制茶比赛，选拔了近60名制茶能手，其中大部分人已成为各茶企的技术骨干，为川茶集团、川红集团、筠连茶业、屏山炒青等企业成功跻身国家级、省级龙头企业行列前列提供了坚强保障。2023年，宜宾市工夫红茶产量达1.73万吨，占全省工夫红茶产量的80%以上，是四川省红茶核心产区和优质产区。