姜予恩 四川经济网泸州讯（记者 庞玉宇）为充分发挥四川和重庆两地食品产业优势，推动食品产业稳定增长，9月27日—29日，由四川省经济和信息化厅与重庆市经济和信息化委员会共同举办的第三届成渝美食工业博览会将在成都世纪城新国际会展中心举行。

本届成渝美食工业博览会展馆面积3.5万㎡，泸州市将以“泸味食品·酿造生活”为主题，打造300㎡主题特装展馆，携24家食品企业组团参展，并在展会期间同步开展泸州市食品产业投资恳谈会。

先市酱油百年晒露发酵场

酿美酒，烹佳肴，泸州市山川秀美、物华天宝。泸州肥儿粉股份有限公司是参展企业中一个代表，24家参展企业中，产品涵盖了美食、酒水、茶叶、调味品、粮油等多种门类。泸州老窖、先市酱油、毕阿婆香辣牛肉豆豉、纳西凤岭茶、梅岭特早茶、护国陈醋、洞藏不老潭酒、叙永两河桃片、宇泉超轻水、古蔺赶黄草……各具特色的“泸味”产品将纷纷亮相，展示泸州特色风味，讲诉泸州食品文化，展现泸州幸福生活气息，宣传各自在产品创新、品牌建设及市场开拓方面的最新成果，为消费者带来一场美食品鉴盛宴，为企业供需双方搭建起沟通交流和对接合作平台。

护国陈醋

“此次，我们将有十余种产品参展，产品受众群体从婴幼儿到老年人全年龄段。这是一次良好的机会，让更多人了解泸州肥儿粉，了解泸州。”泸州肥儿粉股份有限公司相关负责人介绍，泸州肥儿粉古法制作技艺已传承了两百多年，是中国非物质文化遗产、四川老字号。该公司产品中除了为人熟知的婴幼儿产品外，还不断创新开发研制出适合当下饮食习惯的新品，例如健身人群适合的营养米粉、食膳代餐产品等。

据了解，食品产业是泸州市传统产业，历经多年发展，已逐步构建起集原材料种植（养殖）、加工制造、品牌营销、物流配送及文化传承于一体的完整产业链，形成了以粮油加工、调味品制造、精制茶制造为代表，预制菜生产、果蔬加工、饮料制造等领域竞相发展的食品产业体系。

纳溪茶山

泸州市纳溪区聚焦精制茶领域，立足“特早、有机”独特魅力，成功打造中国特早茶之乡；龙马潭依托自贸区等平台优势，正加速构建百亿级食品饮料示范园；合江县规划以调味品、预制食品、软饮料、保健食品为主导，全力推进泸永江现代农业生态创新示范园区和合江县食品产业园区建设，绘制大食品产业新蓝图；古蔺县以粮油加工、特色肉制品加工为基石，精心打造食品产业集中加工区；泸县、叙永县在粮油加工、肉制品加工、竹笋制品等领域深耕细作，展现出较强的区域竞争力。

据了解，目前，泸州市食品产业共有规模以上工业企业71家（不含酒业），其中农副食品加工业40家，食品制造业21家，饮料和精制茶制造业10家。

接下来，泸州将立足当前发展趋势和产业基础，坚持产业特色化、特色产业化理念，聚焦资源禀赋突出、发展前景独到的领域集中攻坚，精耕细分赛道，从推动粮油加工行业扩能提质发展、调味品行业优势优先发展、预制标准化食品行业创新突破发展、精制茶及饮料加工功能化发展、“文旅+美食”融合推动食品行业多元融合发展等方向发力，加速实现产业蝶变。