四川经济网乐山讯（记者 蒋培路 黄晓庆）9月27日上午，第三届成渝美食工业博览会（以下简称“博览会”）在成都开幕。本届博览会展出面积达到35000平方米，以“川渝食尚·世界共享”为主题，设立了川渝美食工业融合展区、全国地方特色食品展区、预制化食品产业链展区、供应链及冷链展馆等4个主题展区，全面展现了川渝食品产业近年来的发展成果和进军全球餐饮市场的巨大潜力。

开幕式现场

本次博览会乐山馆以“食在川渝 味在乐山”为主题，打造400平方米主题特装展馆，现场云集了24家具有乐山特色的美食工业企业参展，全面展示乐山市美食的独特魅力与深厚文化底蕴。乐山展品涵盖多个领域，有甜皮鸭、跷脚牛肉、钵钵鸡等食品制造业，有叠川威士忌、峨眉山茶、农夫山泉等酒水饮料和精制茶制造业，有沐川魔芋制品、峨眉山万佛藤椒油等农副食品加工业。通过现场演示、实物展示、互动品尝等，集中展示了近年来“乐山造”美食品类发展成果，凸显了乐山优越的物产资源禀赋和独具魅力的美食风味特色。通过本次展会搭建的平台，全面提升乐山美食在全国范围的知名度和影响力。

乐山展馆嘉宾如云

乐山自古以来以“山水之城，美食之都”闻名，有“食在川渝，味在乐山”之美誉。食品饮料产业是乐山传统优势产业，近年来，乐山不断挖掘地方食品产业资源，结合成熟的餐饮消费市场，加快建设全省重要食品饮料基地，逐步建设起涵盖农副食品加工业、食品制造业、酒水饮料和精制茶制造业的食品工业体系。 

未来，乐山市将进一步推动食品饮料产业发展规划的实施，不断挖掘地方美食、非遗美食等特色资源，完善产业标准、打通产销渠道、培育地方品牌，以“乐山味道”引领餐饮消费，助力食品饮料工业高质量发展，同时不断筑巢引凤，通过“走出去、引进来”，加强川渝美食餐饮消费产业的合作与交流。

（图片由“新乐山”提供）