四川经济网泸州讯（记者 庞玉宇 文/图）9月29日，在依山傍水的先市酱油赤水河庄园内，“中华老字号 新质向未来”川渝老字号品牌发展研讨会暨川味里的中国启动仪式举行，来自川渝地区品牌发展专家、老字号企业代表200余人齐聚一堂，共同探讨老字号如何酿造新未来。

研讨会现场

合江县委常委、县总工会主席钟梦在致辞中指出，自古以来，川渝地区便是美食的天堂，拥有众多的老字号品牌和丰富的饮食文化，承载着丰富的历史文化底蕴。合江县抢抓机遇，坚持“政府引导、企业发力、市场运作、品牌提升”的模式，深挖老字号品牌的历史传承、文化内涵，加大保护和支持力度，不断推进全县老字号创新发展。面对新市场、新业态和新消费群体，全县老字号企业深挖底蕴，在保持传统特色的基础上融入新的消费场景，传承优秀传统文化的“魂”，借好先进适用技术的“力”，加快创新发展，拓展更大市场，满足更多需求。

启动仪式

老字号是传承弘扬中华文化的重要载体，振兴老字号是推动地方经济发展和实现中华民族伟大复兴的有力支撑。据四川省商业联合会秘书长江龙介绍，四川高度重视老字号发展，近年出台了《关于促进老字号创新发展的实施意见》《四川老字号示范创建管理办法》等政策文件，加大老字号保护力度，建立三年一复核的有进有出动态管理机制，目前，我省已有认定的四川老字号品牌 125个(含57个中华老字号)，其中食品酿造77 个，占到 61.6%。

主题演讲

“川渝一家亲，老字号承载着中华优秀传统文化，具有不可估量的品牌、经济和文化价值。”重庆老字号协会会长夏红亮表示，本次活动是个良好开端，接下来两地还将联合举办川渝老字号惠民嘉年华活动，深入挖掘本土消费、不断扩大外来消费、更好服务全球消费，重庆与四川共建具有国际范、中国风、巴蜀韵的国际消费目的地。

活动当天，四川省商务厅原厅长刘欣，四川东坡中国泡菜产业技术研究院院长陈功分别带来题为《中华老字号与四川贸易史的变迁》、《新质生产力解密老字号》的主题演讲，让参会企业受益匪浅。活动还开展了圆桌对话，老字号企业代表共话老字号传承与创新，共谋发展良方。

圆桌对话

据了解，该活动由四川省商务厅指导，四川省商业联合会、重庆老字号协会、四川省美食家协会、四川新闻网传媒集团主办。