民以食为天，食以安为先。食品安全监管，是守护群众“舌尖上的安全”的关键屏障。在2024年乐山市食品安全宣传周暨食品安全志愿服务月期间，乐山市市场监管局结合“诚信尚俭 共享食安”宣传主题，推出食品安全典型经验及做法：峨眉山市市场监管局“管服融合”助力食品饮料产业高质量发展。

一片片茶叶从山间到舌尖，托起乡村振兴梦；一瓶瓶饮料走向全国各地，传递优质“乐山”味道；一瓶瓶好酒以更加年轻多元的姿态，酿出香气四溢……近年来，峨眉山市将食品饮料产业作为地方主导优势产业，大力发展壮大茶、水、饮料、酒等产业链。峨眉山市现有食品饮料生产企业99家，其中规上食品饮料产业企业22家、2023年实现产值56.22亿元。保乐力加、郎酒等国内外龙头酒企相继落户，逐步实现了产业集群化发展，有力推动乐山食品饮料产业不断壮大。

近年来，峨眉山市市场监管局紧扣乐山市委、市政府和峨眉山市委、市政府擘画的食品饮料产业发展蓝图，坚持“管服融合”，把“茶、酒、水”等生产企业作为重点进行指导培育，持续擦亮食品饮料产业“金字招牌”。

会议现场

落实规划引领，写出发展新文章。围绕落实峨眉山市食品饮料产业“十四五”发展规划目标和产业定位，积极参与食品企业招商引资，发挥大型企业的示范带动作用和技术优势，实施“百亿企业、百亿产业”行动，积极引导企业“个转企”“小升规”以及“专精特新”发展，突出科技赋能，引进专业人才，以高质量的产业发展保障食品安全。建立健全食品安全党政同责、“两个责任”等监管机制，组织各类食品饮料安全专题培训，指导企业落实内部质量管理制度，确保生产企业能够严格遵循合规生产的“指南针”。

工作人员调研现场

坚持管服融合，激活发展新经济。坚持监管与服务相结合，以“有感服务、无感监管”精准制定实施“一企一策”。加大专项整治和规范提升力度，通过风险隐患排查、日常监督检查、体系检查、飞行检查等手段，对食品饮料企业进行全面“把脉会诊”，建立食品安全风险隐患及防控措施清单库，指导企业开展有针对性地自查并制定措施，助力企业科学预防和有效应对食品风险隐患。组建专家组，开展企业实验室能力提升行动，定期通过电话、座谈、现场指导等方式为企业提供检验检测、技术改造、行政审批、行业监管等事项的咨询和指导服务，帮助企业全面提升质量管理水平和食品安全保障能力。

工作人员检查现场

强化社会共治，讲好发展新故事。制定加强食品安全宣传提升群众食品安全满意度工作的方案，监管部门与企业齐头并进，企业重点讲好诚信自律、创新引领的成长发展故事，监管部门和媒体形成互动宣传矩阵，发挥传统媒体和新兴媒体的宣传引导作用，积极构建全方位、多层次、多元主体参与的食品安全社会共治格局。常态化开展“你点题、我检查（检验）”“我执法、你参与”“我宣传（普法）、你传递”“你举报、我查处”等“四个你我”活动。今年以来，通过抖音开展“你点我检”网络直播5场，线上观看达27万余人次，食品安全满意度不断提升。出台《峨眉山市综合行政执法协助管理规定（试行）》，完善案件线索移送和信息共享机制，推进行政执法和刑事司法衔接相关工作，定期发布典型案例，加大警示和震慑力度。拓宽投诉举报渠道，妥善处置消费者诉求（舆情），加强正面宣传和舆论引导力度，营造良好的食品安全氛围。

企业的蓬勃发展见证了“自然活水”变“富民清泉”的发展之路，描绘出“点石成金”、文旅融合、乡村振兴的共富新景象。峨眉山市市场监管局将立足职能职责，以食品安全的“小切口”助力食品饮料产业监管服务效能的“大提升”，为乐山市食品饮料产业高质量发展打造“新引擎”。

（蒋培路）

（图片来源：乐山市市场监管局）