四川经济网遂宁讯（罗威 李谨益 记者 张琳琪）12月13日，“味美四川·香约遂宁”2024年遂宁首届十大乡镇名菜暨十大人气面馆评选活动在船山区举行。

据了解，此次活动从今年11月1日启动以来，得到了遂宁市各级餐饮行业协会、餐饮企业及美食达人的广泛关注和支持。经过前期专家组走访、现场测评、复评推选，最终推选出了20道乡镇特色菜、20家特色面馆参加决赛。

活动现场，药膳人参土鸡汤、金华黄腊丁、吉祥三宝、白马状元猪蹄、卓筒井蒸肥肠、跑马滩坛子肉等特色美食，以及霸王面、蒋记手工刀削炉桥面、面八爷手工拌面等风味面食，充分展现出了巴风蜀雨孕育出的“遂宁味道”。

参选的山上私人定制餐厅负责人柴琼告诉记者：“通过本次活动，我见识了全市各地的招牌味道，这既是一次很好的学习机会，也是一次难得的思维碰撞和理念更新过程。我将进一步完善或开发出具有遂宁本地特色的菜品，吸引更多游客走进遂宁。”

“我们感受到了餐饮文化的博大精深，我们将坚守餐饮初心，让广大食客吃得放心、舒心。”面八爷餐饮有限公司创始人唐文向记者分享。

比赛现场，评审组严格按照“自愿、公平、公正、公开”的原则和各项目评分标准、细则要求认真打分，分数最高的各项目前十名将确定为“2024年遂宁十大乡镇名菜”和“2024年遂宁十大人气面馆”。

“此次活动贯彻落实市委、市政府‘引客入遂’工作部署，通过树立品牌，提升遂宁餐饮吸引力，促进遂宁餐饮消费‘热’起来。”市商务局流通产业发展科科长何中强表示，后期还将编制遂宁美食地图、印发遂宁美食宣传手册，联动美食达人举办砂锅美食季、火锅美食荟等系列美食促销活动，通过扩大品牌影响力引导经营主体开展“互联网+”消费促进活动，打造线上消费品牌，让游客进一步了解遂宁美食，擦亮遂宁餐饮招牌。