杨礼学发言

四川经济网德阳讯 （记者 闫新宇）12月11日—14日，由世界中餐业联合会主办的“第七届世界川菜大会”在四川德阳举行。

德阳市火锅产业协会会长、森态牛油董事长、杨礼学出席开幕式，并参加调元宴品鉴会、德阳餐饮产业链发展考察、德阳国际川菜火锅产业供需对接会、全球川菜产业发展会议、中国餐饮业社会责任大会等多项议程和活动。

参访企业

大会期间，各级领导均亲临森态牛油展位，与企业代表展开对话交流，参会嘉宾们参访了森态牛油智慧工厂，以及国内食用牛油行业首家通过CNAS认证的中心实验室——森态牛油检测中心。

据介绍，森态牛油创始于2004年，专注牛油生产技术革新，引领行业健康可持续发展。现已成为集牛油安全生产、风味牛油研发、火锅牛油应用难题解决方案、火锅饮食文化传播于一体的火锅牛油品牌企业。

森态火锅宴

森态的生产工艺、工程设备、设计产能、研发技术处于国内行业领先水平，先后荣获国家高新技术企业、四川省牛油加工工程技术研究中心、四川省企业技术中心、四川省著名商标、省名牌产品等殊荣。并参与了《食用牛油》国家标准和《火锅用油》团体标准的制订工作。此外，森态牛油检测中心是牛油行业首家通过CNAS认证的实验室，并与江南大学、华南理工、北京工商等知名高校合作多年，为实现让火锅更美好的品牌承诺不断努力，截至目前，该公司已经申请专利100+项，其中70+项已授权，由森态牛油创新研发的酶解牛油，正逐步成为未来麻辣火锅的标配。

生态牛油代表发言

（图片由森态牛油提供）