岁末新年近，又到了吃腊味的时候。近日，位于德阳罗江区鄢家镇的四川腊王府食品有限公司开足马力，加紧赶制腊肉、腊排等特色年货供应消费市场。

走进公司厂房，工作人员推着挂满腊肉、腊排的架子，正在赶制着腊味制品，伴随着阵阵烟雾，一排排腊肉熏制完成，在灯光下散发出诱人光泽，四溢的腊香味儿让人垂涎三尺。另一处工作间内，工作人员正加紧为成品腊味制品进行切割、称重、打包、装袋，现场一片忙碌景象。

“因为下半年腊制品需求量比较大，我们线上线下都在提供货源，每天供货7吨左右，一般北上广、云贵川比较喜欢吃腊制品，就买的比较多。”四川腊王府食品有限公司负责人刘瑞介绍道。

据了解，腊肉、排骨、香肠等腊味产品的原料都选用当地新鲜的农家猪，并采用“西蜀柚乡”特有柚子皮、橘子皮以及柏树枝烟熏制作，制成的产品色、香、味俱全，深受消费者喜爱，每年生产销售量达700余吨。同时，企业开启了就近务工优先聘用渠道，聘请了大量本地群众在工厂务工，带动了当地就业。

“我在这边工作4年了，工资待遇也不错，在家门口就能赚钱，还能照顾家人。对我这种鄢家本地的来说反而还是挺不错的。”员工邬静敏说道。

公司负责人表示，随着近期订单暴增，预计新季度的腊味制品销量将创下新高。目前，将利用好岁末年初销售旺季，加强线上线下的销售方式，通过创新产品研发，将腊味产品推向更加广阔的市场，满足消费者多元化需求。

（唐竹冬）