四川经济网讯（记者 胡敏 苏俊 许芸浩 文/图）3月24日，成都迎来了一场跨越七十载的甜蜜之约。第112届全国糖酒商品交易会开幕欢迎会启幕，行业人士和各界代表齐聚蓉城，与直播平台百万线上观众共赴以“糖酒盛会七十载  乘风破浪正当时”为主题的行业盛典。

开幕欢迎会现场

七秩征程：交易额从数千万元增至数百亿元

活动现场，通过一段视频回顾了糖酒会七十年的辉煌历程。自1955年在北京西苑大旅社举办的首届全国供应会算起，糖酒会至今已走过了七十年。在这七十年间，它从一个计划经济时代的物资调剂平台，蝶变为在全球食品酒类行业中拥有广泛影响力的综合性展会。糖酒会的交易额也从早期的数千万元激增到近年来的数百亿元。如今，糖酒会不仅是中国食品行业的“晴雨表”、中国酒业的“风向标”，更是全球食品流行趋势的“解码器”。

会上还揭晓了“同行功勋奖”“行业贡献奖”“城市荣耀奖”“特别贡献奖”四大奖项，致敬七十年征程中的功勋力量。其中，同行功勋奖授予茅台、五粮液、华润等21家行业领军企业，表彰其“与人民幸福同行”的坚守；行业贡献奖颁给季克良、何继红等行业泰斗，肯定他们“以远见拓疆界”的引领；城市荣耀奖花落济南、南京、郑州等11座城市，见证“展与城的交响”。

颁奖仪式现场

值得关注的是，唯一一项特别贡献奖授予了成都，以表彰其38年与糖酒会“共生共荣”的传奇。自1987年首次与糖酒会结缘以来，成都凭借其深厚的商贸基因与蓬勃的创新活力，不断推动糖酒会从单一展馆向全城拓展，逐步实现了会展与城市深度融合的创新模式。这一模式不仅丰富了糖酒会的内涵，更成为成都建设世界文化名城的重要抓手。

2024年，成都首次提出将“展”升级为“节”，这一创新举措极大地拓展了糖酒会的影响力和经济带动效应，直接带动服务业增收超百亿元，为城市经济发展注入了强劲动力。今年，成都进一步将“展”升级为“季”，通过延长活动周期、丰富活动形式、拓展活动空间，全方位提升糖酒会的参与度和体验感，打造一个更具规模、更具影响力的城市节庆品牌。

向新而行：为世界提供开放共享的“甜蜜方案”

在食品行业的发展浪潮中，全国糖酒会始终扮演着引领者和见证者的角色，其不仅是中国食品行业发展的“晴雨表”，更是全球食品行业交流合作的重要平台。

2025年，站在新起点上，第112届全国糖酒会以全新的姿态和创新的理念亮相，展览面积达32.5万平方米，吸引了超6600家展商参展。据介绍，今年糖酒会亮点纷呈，不少特色专区都是首次设置。一方面，将首次设置人工智能设备专区，吸纳头部科技企业，展示全球人工智能最新技术在食品行业的最新应用成果。另一方面，还将首次设置健康食品及科技服务专区，重点展示低GI食品、临床营养食品、药膳食品、科技服务等。除了展览，此次糖酒会还将举办主题为“融合创新，共酿未来”的“CFDF食饮产业发展大会”等超50场专业会议论坛。

展城融合也有新看点。3月25日至27日，第112届全国糖酒商品交易会将在成都开启“甜蜜新篇章”。世纪城新国际会展中心与西博城双馆联动，汇集全球多款新品首发；宽窄巷子“食尚蓉城”主题街区、百家名店“全城发糖”游戏、世遗马拉松等超200场活动，构建起“购春糖、品春糖、过春糖、链春糖”的全域消费场景。

作为国际食品行业交流合作的重要平台，今年糖酒会还吸引了众多国际展商和观众，国际展区近6万平方米，有超过50个国家和地区的约2000个国际品牌参展，将进一步促进不同国家和地区之间的食品文化交流。

通过糖酒会，中国食品行业不仅向世界展示了自身的实力和创新成果，也吸收了国际先进的技术和理念，糖酒会超越商贸意义，成为文明互鉴的“交换机”：中国以全球第三大食糖消费市场、酒类超万亿的产业规模，为世界提供开放共享的“甜蜜方案”。