四川经济网宜宾讯（记者 杨波 侯云春 文/图）“竹笋是来自大自然的山珍，是一种纯天然的生态健康食品，随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者喜欢竹笋，这带来了公司的快速发展。”长宁县鑫佰汇食品有限公司总经理胡云华说，近几年，公司一直保持20%左右的速度增长。

离鑫佰汇不远处的四川川鲁竹业有限公司，则是一家利用竹材制作竹板的竹制品加工企业，公司生产的竹板供不应求，源源不断发往山东。

长宁河流域适宜竹子生长的气候，长宁人种竹、食竹、用竹的传统，让长宁的大地种满了竹林，既有蜀南竹海的美丽风景，又有发达的竹产品加工业。

长宁如何靠竹吃竹？4月27日，“大江之韵·探寻长宁河”活动采访调研组走进长宁县双河镇，了解该镇延伸和完善竹产业链，把一杆竹子从头到尾“吃干榨尽”的经验。

鑫佰汇食品有限公司正在加工生竹笋

双河镇七分林、两分地、一分田，拥有10万亩竹林资源优势，目前拥有鑫佰汇食品、林野食品、竹荣食品等12家竹食品企业，泽桥竹木加工厂、腾达竹木制品厂、川鲁竹业等24家竹制品加工企业，竹产业基础优势明显。

胡云华检查公司刚生产出来的竹笋产品

胡云华从在成都批发市场卖笋干开始创业，从竹笋贸易进入竹食品加工行业，积累了丰富的经验，并见证了长宁竹产业的迅速发展。

胡云华说，“公司生产的竹产品，有翡翠竹、罗汉笋、箭笋、火锅笋、清水笋等品种数十个，卖到了全国各地。”“双河的竹食品企业，已在业内小有名气，不仅采购本地的竹笋，而且还采购云南、贵州、湖南、湖北等地的竹笋，发挥技术和工艺优势，在双河生产出优质竹食品，发向全国各地。”

川鲁竹业公司的工人正在加工竹条

川鲁竹业负责人李加松多年从事竹笋收购工作，积累了一定资本后，看好竹制品加工行业，于是采买设备、引进技术、投资建厂，把长宁丰富的竹材，加工为竹板、竹筷等产品，深受市场欢迎。李加松说，“三吨竹子可加工成一吨竹板，利润率超过10%，市场下游供不应求。”

川鲁竹业公司生产的竹板产品

2019年，双河镇初步建成集了竹食品加工、交易、科研、旅游为一体，全省唯一的专业性竹食品产业园。

双河镇政府有关负责人表示，未来，竹产业仍有较大发展空间，为补齐竹产业链，提高每根竹子的利用价值，双河镇将以“二产带一产”、以园区带基地，着力补齐园区竹家具、竹炭、工艺筷和竹颗粒燃料等竹产业链条，进一步提升竹产业效能，提高竹制品园区市场竞争力，让绿水青山真正变成金山银山。