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四川经济网宜宾讯(记者 杨波 侯云春 文/图)佛来山下,碧波荡漾的长宁河似一条灵动的玉带,优雅地环绕着宜宾国美酒业股份有限公司(以下简称“国美酒业”),三面环水一面靠山,景色宜人,仿佛一块天赐酿酒宝地。
采访组走进国美酒业
5月14日,“大江之韵·探寻长宁河”活动采访调研组走进位于长宁县经开区的国美酒业,探寻这家长宁县最大的酒企,如何把长宁县的山水生态之美酿成美酒,再通过一瓶瓶美酒讲述和传递“美”的故事。
国美酒业厂区宽阔,绿树成荫,一踏入厂区,浓郁的酒香便扑鼻而来。
俯瞰国美酒业
“从空中俯瞰,厂区就像一只酒杯。”国美酒业工会主席包红梅向记者介绍,国美酒业坐落在北纬28°黄金酿酒带,中国白酒金三角地区核心区,毗邻蜀南竹海和佛来山,国美酒业可谓是一家在美景里酿美酒的企业,同时,也通过酒传递中国之美。
1952年,长宁全县6家糟坊公私合营,1957年改名为地方国营长宁县酒厂,1995年更名为君子酒业,2015年被国美酒业集团收购重组为宜宾国美酒业股份有限公司。
“‘国美’之意,取自‘中华最美’,秉承‘发现中国之美,弘扬酒杯里的中国’使命,致力于成为白酒文化的传承者与创新者。”包红梅说,具体说来,体现在四美,即品质口感味美、包装时尚唯美、营销传播甜美、党建引领恒美。
国美酒业一角
宜宾地处北纬28度,属中亚热带湿润季风气候区,空气温和、雨水充沛,气候、土壤、水源三位一体的得天独厚的生态环境,极为适合白酒微生物菌群的生长繁衍。这些都为国美酒业之美酒奠定了外部条件,为国美酒业酿造美酒构筑起得天独厚的自然根基。
特别是水,名酒产地,必有佳泉,名酒之所以为名酒,必有其甘美独特的“血液”。
国美酒业之美在于山水之美。它背靠佛来山,佛来山地貌、幽谷、山溪、古寺等景观交相辉映,山中烟云缭绕,林木葱茏,花草繁茂,水景旖旎,晨昏霞光洒落,山中有景,景中有山,美不胜收。
国美酒,用的则是长宁河送来的“竹根水”。
长宁河流经竹海
长宁河,发源于宜宾最高峰的仙峰山西北麓,沿途纳溪流数十条,如镜般的碧水流过峰峦叠翠、碧浪连天的蜀南竹海,携竹根之清冽、矿藏之丰沛,呈“玉带缠腰”之态流到国美酒业,为国美酒注入“玉液”之魂。李时珍笔下“清热解毒”的竹根水,经现代检测富含锌、锶等微量元素,成为酿造“原味五粮香”的独门秘笈。
国美酒业之美在于生态之美。“园区1000余亩,有3000口窖池,年产优级白酒一万吨。”包红梅说,园区以川酒文化体验为核心,以特色酿造工艺为载体,提升打造游客中心、酿造车间、质检中心、包装车间、储酒区、国美酒窖、国美酒展示厅、范曾著《锦文掇英》四川展览馆和研学交流中心等旅游点位形成了一个完整的川酒文化旅游体系,2024年,宜宾国美酒业产业园获评国家AAA级旅游景区。
国美酒业陶坛酒库
国美酒业之美在于人文之美。“竹根水”孕育的美酒,必有竹的虚心、气节、坚韧。竹的不惧艰辛,中通外直,宁折不屈的品格。其人文之美与“中国竹都”宜宾、“中国竹子之乡”长宁的城市气质交融。
以酒为媒传递中国美
其人文之美更体现在一杯杯美酒展现出的品格。“我们的‘君子酒’品牌,宣扬‘天行健,君子以自强不息’。我们‘国美酒’品牌推出了‘人文之美’系列酒,宣扬春节、端午节、中秋节等节日文化,还推出了十二生肖、桃园三英等产品,弘扬中国的传统文化。”包红梅这样说道。