6月8日，以“鲸起东方，裕见新潮”为主题的鲸裕气泡清酒全球首发盛典在蓉召开。

本次盛典，赣州轻云清酒业有限公司旗下定位于年轻消费群体的清酒品牌——鲸裕清酒，重点推出了鲸裕6°气泡酒系列，该系列包含鲸裕气泡清酒（原味）、鲸裕气泡清酒（青梅口味）、鲸裕气泡清酒（西柚口味）三款产品。同时还更新了鲸裕清酒标准版系列，发布鲸裕屏山炒青清酒。

此外，还启动了以体验式消费取代传统酒水代理经销模式的鲸裕海洋调酒实验室，用创新、潮流与东方美学重新定义清酒的年轻表达，以产品的多样性和品牌的研发能力，实现门店“货品仓库+品牌展示+产品曝光+创建目标群体私域池”的能力叠加，为经销商落店之后的自然增长和经营赋能。

从打造15°更适合中国人体质的清酒，到本次盛典推出12°微醺产品、6°餐饮产品，从主打高端商务场景的“轻云”到主打年轻社交场景的“鲸裕”，轻云清酒业不愧国产清酒复兴扛旗者之名，在争夺新世代消费者酒杯的这场战役中，正通过场景占领成为新世代消费者生活的一部分，引领国产清酒进入从品类复兴到场景占领的“蝶变”时刻。

引领国产清酒品类复兴，鲸裕清酒完成初步目标

本次盛典汇聚了行业顶级智慧，中国酒业协会名誉理事长王延才，著名酿酒专家、资深酿酒专家、江南大学原副校长徐岩，梅花创投创始合伙人吴世春，赣州轻云清酒业有限公司CEO、鲸裕清酒创始人刘汉卿等专家学者、投资人及企业领导出席了本次盛典。

赣州轻云清酒业有限公司轻云清酒业CEO、鲸裕清酒创始人刘汉卿在发布盛典上分享：“《周礼 ·天官 ·酒正》记载：辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”他说：“毋庸置疑，中国是清酒的故乡。鲸裕清酒，看似是传承和复兴，其实是开拓和创新。”

中国酒业协会名誉理事长王延才在致辞中指出：“随着年轻消费者对‘低负担、高品位’饮酒需求的爆发，清酒凭借‘纯净甘冽、适配中餐’的特性，成为继啤酒之后的又一大佐餐饮品。2023年中国清酒市场规模突破85亿元，年增长率达18%，成为中国酒业的新蓝海。”

在鲸裕清酒的强势拉动下，让更多的消费者关注到国产清酒。2023年，中国清酒产能增长高达23.5%。

打造场景化作战产品矩阵，谱写国产清酒新篇章

“先完成、后完善、再完美”，作为资本市场知名连续创业者、天使投资者暨轻云清酒业投资人，梅花创投董事长创始人吴世春在盛典中，对国产清酒给出如是忠告。

在本次盛典上，鲸裕清酒适时推出12°的鲸裕屏山炒青清酒（鲸裕清酒标准版系列），将国产清酒渗透进社交微醺场景中。一直以来，12°在生理放松与理智控制间找到最佳临界点，催化真诚融洽又不失控的社交氛围，是微醺社交场景的黄金度数。鲸裕屏山炒青清酒以黄金度数一边调和着火锅、烧烤等佐餐场景的美食“烈度”，又调和着聚会场景下轻社交、自由微醺的“辣度”。

从此前的15°鲸裕清酒标准版系列、15°轻云清酒系列，到如今的6°气泡酒系列、12°鲸裕标准版系列，鲸裕清酒以消费趋势为指引，通过更丰富的产品矩阵将轻云清酒业的场景，从高端商务、佐餐场景、轻社交、自由微醺中不断延伸拓展，不断融入新世代消费者的生活，为争夺新世代消费者的酒杯再续杯。

从货架陈列到沉浸体验，鲸裕赋能终端竞争力

本次盛典，鲸裕清酒正式启动鲸裕海洋清酒特调实验室，以体验式消费取代传统酒水代理经销模式，赋能终端，为消费者提供更沉浸式的消费体验。

鲸裕海洋清酒特调实验室相较于传统门店，以“清酒特调+美学空间”为组合，其沉浸式的体验吸引了18岁—35岁女性，而她们恰恰是清酒的增量人群；同时 凭借着特调的成就感刺激了新世代消费者旺盛的分享欲，从而提升终端复购率（从传统酒馆的8%提升至25%）；并通过清酒+的产品创新，带给新世代消费者“新鲜感”，破除清酒同质化困境。

从突破技术难点占领线上渠道，到打造更丰富的产品矩阵抢占消费场景，启动沉浸式体验工程成为新世代消费者的生活方式之一，鲸裕清酒迈着坚定的步伐，始终以领先的姿态向着成为世界清酒第一品牌的目标不断前行。本次盛典，鲸裕清酒无疑又朝前迈进了一大步。

目前，鲸裕清酒已按下全国化加速键，正重点拓展西南市场。吴世春认为：“新时代消费赛道的创业者需要新创业思维，即新拐点+新市场+新爆款。”而率先实现从品类复兴到场景占领华丽转身的鲸裕清酒，正以超6亿话题度的姿态，成长为新世代消费者“生活搭子”的新爆款。

（张琴）

（图片由鲸裕清酒提供）