四川经济网德阳讯（记者 闫新宇 文/图）6月10日，值2025四川美酒博览会即将举行前夕，20余家媒体走进了绵竹剑南春大唐国酒生态园二期酿酒工程项目。项目正火热推进中，部分崭新的酿酒车间已投入使用。剑南春集团相关工作人员向媒体透露：“今年四川美酒博览会期间，这里将举行开酿大典，新车间的第一批酒也将出甑。”

全新酿酒车间

走进崭新的酿酒车间，现代化酿造景象跃然眼前。工人们在现代化机械的辅助下，熟练地进行润粮、蒸粮、摊晾拌曲、堆积发酵、入窖发酵等工序，浓浓的酒香扑面而来。与传统车间不同，这里的窖池上方多了一个长约4米、宽约3米的不锈钢窖池盖。“它的下面仍然使用老窖泥。”车间主任郑宇指着窖盖介绍道，“加盖不锈钢窖池盖，能保持母糟出窖更干净、水分更均匀，酿出的酒品质更佳。”

据介绍，剑南春大唐国酒生态园二期项目总投资16.67亿元，是四川省重点建设项目，承载着绵竹白酒产区冲击“千亿级”目标的雄心。项目建成后，将新增3万至5万吨优质曲酒年产能和2.5万吨储能，助力“再造一个剑南春”。同时，该项目预计每年将为绵竹带来超百亿的工业产值和20亿元税收，显著提升产区的规模竞争力。

据绵竹市酒类产业发展局相关负责人介绍，该项目引入了机械化生产线和数字化管理系统，正加速向智慧酒企转型。其龙头效应将辐射整个产区，激发中小酒企活力，并吸引包装、物流等上下游配套企业集聚，打造“原粮—酿造—包装—物流”一体化的完整白酒产业链条。

全新酿酒车间

在全力推进剑南春大唐国酒生态园二期项目的同时，绵竹还加快酒业集团“三大基地”（总部基地、智能酿造中心、10万吨原酒储能）建设。优化“项目秘书”服务机制，保障要素供给，重点扶持东圣、丰淳等“腰部”企业技改扩能，实现产能效益双提升。

在省委、省政府“川酒振兴”战略引领下，绵竹产区正以“抓龙头、壮腰部、拓市场、强保障”为路径，进行“千亿白酒产业集群”的系统布局。政府与平台“双轮驱动”，成立酒业发展局、组建绵竹酒业集团、设立专家委员会。构建起以剑南春为龙头，酒业集团为平台，5家骨干企业为支撑，众多中小酒企协同发展的“1+1+5+N”产业梯队，打造省级白酒产业园。每年2000万元专项资金投入品牌培育与技术升级，推动产业集约发展。

剑南春万吨陶坛库

人才是白酒产业突围的关键。绵竹出台专项引才育才政策，从柔性引才、梯队培养、校地共育等方面支持中高端人才的引进与培育。利用绵竹产区专家智库，为产区及企业提供精准指导和技术服务。同时，推进产教融合，鼓励天一学院、绵竹职中等中高职院校开设白酒专业和创办白酒实训基地，实现“车间即课堂、匠人即导师”的沉浸式教学，为产业培育技术人才。

绵竹，这座浸润着千年酒香的城市，正以清晰的路径和坚实的步伐，向着“千亿”目标全速迈进。