四川经济网乐山讯（蒋培路 记者 黄晓庆）6月11日，记者从乐山市商务局获悉，第十八届中国餐饮产业发展大会将于6月19日至21日在乐山市举行。这是中国餐饮产业发展大会首次落地四川，旨在“推动乐山餐饮产业升级，促进川菜国际化发展”，为乐山市申创“世界美食之都”赋能。

大会肩负着推动产业升级与美食文化传播的双重使命，将通过主论坛、企业家论坛、品鉴会、大咖说、数字化发展论坛、素食产业发展论坛以及配套的餐叙、考察、展览展示等活动，为参会者提供全方位、多角度的交流与合作平台。

大会期间，预计近千名餐饮产业精英将齐聚乐山，共襄盛举。参会嘉宾阵容堪称餐饮界“顶流”汇聚：政府领导嘉宾、全国餐饮头部企业代表、权威学者、世界500强高管、中国餐饮百强掌舵人、网红大咖及国际人士等将悉数到场。

尤为令人期待的是沉浸式美食体验环节。活动期间不仅将举办“乐山味道”交流品鉴会，推出乐山美食宣传片，为与会嘉宾呈现钵钵鸡、甜皮鸭等30余道乐山地道特色菜品，而且现场还将设置3000平方米的“四川老字号展区”“非遗美食展区”“外贸优品（美食类）展区”，组织市内50家美食企业现场展示展销。