四川经济网德阳讯（记者 闫新宇）6月17日，以“共赴盛世唐韵 品鉴世界佳酿”为主题的2025国际烈酒评委年会在四川绵竹开幕。本届年会汇聚了世界七大烈酒品类的85位专家评委，通过全球烈酒产品的尝评排序与技术解析，精准定位中国白酒在国际风味谱系中的坐标。年会整合全球烈酒行业的智慧，搭建起跨越品类藩篱、突破文化边界的高端对话平台，为世界烈酒产业发展指引新的航向。

年会现场

年会现场，通过对国际烈酒不同品类的品评以及国际烈酒专家的技术点评和分享，白酒品评师们感受到中国白酒与国际烈酒在品鉴方式上的异同，提升了对全品类烈酒酒种的认知与品评能力。尤其是在年轻化市场趋势凸显的当下，此次年会对于培养具备国际视野的白酒品评师、促进中国白酒文化的全球传播、探索白酒与其他烈酒融合创新、提升中国白酒在国际上的地位具有重要意义。

嘉宾合影

据介绍，中国白酒是全球八大烈酒中唯一采用固态发酵工艺的独特品类，其酿造技艺被列入人类非物质文化遗产代表作名录，拥有酱香型、浓香型、清香型等十二大香型体系，形成了40—68度酒精度区间完整的产品矩阵。

绵竹酒作为中国白酒的典型代表，荣获中国白酒地理标志产品，源自四川盆地北纬30°黄金酿酒带，是典型的浓香型白酒，完美诠释了东方烈酒的独特魅力。剑南春集团公司党委委员、监事会主席、总工程师徐占成表示，“过去两年，绵竹成功承办了两届全国白酒评酒委员年会，数百名业界精英在比拼技艺中展实力，在匠心逐梦中竞风采，对中国白酒评酒大师的培养和选拔起到了重要作用。希望通过这次国际烈酒评酒委员年会搭建起一个文明交流对话的平台，共同携手探寻中国白酒的更多可能性。”

“我们将以此次年会为契机，和各位专家学者一道深度优化绵竹酒的酿造工艺，科学重构绵竹酒的勾调体系，推动行业标准的国际化对接，为绵竹酒今后参与国际烈酒品质认证体系提供方法论支撑，为中国白酒出海贡献四川力量。”德阳市副市长王洪说。

（图片由剑南春提供）