四川经济网讯 （记者 徐杨 文/图）6月20日至22日，第四届成渝美食工业博览会在重庆举行，攀枝花市12家食品企业携10个大类、100余种美食产品亮相展会，交汇融入成渝地区“美食群英荟”。

鲜明的“阳光”属性、丰富的水果元素、特色的地方美食，健康的食品理念……为期三天的展会，攀枝花独具特质的“阳光的味道”吸引客商和消费者云集，成为本届博览会一道闪亮的风景。

攀枝花馆

群英荟萃  阳光的味道吸引食客味蕾

攀枝花果蔬品种丰富、品质优良，名扬川渝。

20日上午，第四届成渝美食工业博览会正式开幕，攀枝花馆紧临四川馆，与资阳、广元、阿坝一同搭建起“川味”美食的“主阵地”。占地200平方米的攀枝花馆以“花是一座城市 城是一朵花”为主题，色彩鲜艳明亮，展台错落有致，产品琳琅满目，吸引着山城重庆的消费者和各路参展商的眼球。

果干、水果冻干以新的方式带给人们新的视觉认识和味蕾体验。在攀枝花攀果发展有限公司展台前，工作人员忙着向消费者推介芒果、菠萝、火龙果等“攀果”系列水果冻干和果干产品。“水果冻干保持着新鲜水果的丰富营养，最大限度还原水果口味，便于保存和携带。而果干同样采取新鲜水果脱水风干，保持水果典型口味，同样属于健康绿色食品。”

客商品鉴攀枝花果露酒

四川中果酒业有限公司、攀枝花四喜农业发展有限公司等企业带来的桑椹汁、桑椹酒、石榴酒等果酒也成为大家竞相品尝、购买的产品。攀枝花优质的水果品质、果汁果酒倡导的健康、时尚消费理念，吸引了一大波中青年群体关注。

四川盐边金芋健生物科技公司2024年落户盐边，企业规划总投资3.5亿元，布局魔芋基础种植、品种培育、产品研发、生产加工、市场销售以及三产融合观光体验主题公园等全产业链，企业自主研发的魔芋膳食纤维粉以及其他魔芋食品一经展出，立即就受到关注。

展馆内，企业员工还打开手机直播平台，在线上宣传推介攀枝花特色美食产品，吸引四川、重庆、北京、山东、广东等地的消费者纷纷下单购买。

现场直播带货

“本届美食工业博览会，攀枝花参展的12家企业都是攀枝花食品企业的优秀代表。”攀枝花市经济和信息化局相关负责人介绍，10个大类、100余种产品包含以桑椹酒为代表的果汁果酒，以芒果干为代表的果干和水果冻干，以盐边油底肉、盐边羊肉米线为代表的地方特色美食，以及国胜茶、迷昜山泉等，通过博览会交流互鉴、学优比优，激发全市食品加工企业的创新创造潜能。

产业向新  日渐走上精品化发展轨道

“特色优质”“阳光生态”赋予了攀枝花美食产品独特的品质与市场魅力。

攀枝花地处金沙江、雅砻江交汇区域，属南亚热带干热河谷气候，全年日照长2700小时，年均温20.7℃，昼夜温差大、环境气候独特，正助推攀枝花蔬菜、水果等特色产业走向精品化发展轨道。

客商和消费者云集

近年来，“攀枝花芒果”“攀枝花枇杷”“盐边桑椹”等农产品先后获得农产品地理标志保护。“攀枝花芒果”“攀枝花枇杷”进入中欧地标互认协定名单。“金河芒果”“米易阳光枇杷”“攀仁石榴”等特色果蔬取得绿色食品认证，“攀果”被纳入“川果”系列品牌打造。攀枝花特色水果已实现进商超、上高铁、乘飞机，出口俄罗斯、加拿大等海外市场。

产业规模和产业基础越发坚实的同时，攀枝花还不断加强与中国农科院、中国热科院、省农科院、川农大等院校合作，持续提升农特产品品质。围绕芒果、桑椹、石榴等特色水果，相继开发出果干、冻干、果饮、果脯、果溶、果浆、花青素、果酒等产品，涌现出一大批农产品精深加工和仓储物流企业。2024年，全市规上农产品加工企业19家，实现营收 19.1亿元。

消费者在攀枝花馆品鉴

此外，在地方党委、政府积极培育和非物质文化遗产项目等赋能加持下，盐边油底肉、盐边羊肉米线等本地特色美食产品也在持续扩大生产规模、拓展消费市场、提升品牌影响力。

“我市农产品加工产业起步晚，产业链不完善，产品市场还有待进一步拓展。”攀枝花市经济和信息化局相关负责人表示，尽管存在短板，但攀枝花农产品特色鲜明，仍深具潜力，下一步，攀枝花将围绕全市产业建圈强链，大力发展农产品深加工产业。聚力“招大引强”“招新引优”，为农产品加工产业发展增添新动能。按照“从微到小，由小至大，做大总量，做精质量”的工作思路积极培育企业，促进全市农产品加工业在新赛道提速发展，逐步走向绿色化、智能化、规模化。