美酒博览会开幕式现场

6月18日—22日，由中国酒业协会、四川省酒业协会主办，剑南春集团、绵竹酒业集团、德阳市酒业协会、绵竹市酒业协会承办的2025四川国际美酒博览会在德阳绵竹举行。中国酒业协会理事长宋书玉，中国轻工业联合会副会长李玉中，德阳市政协主席何明俊，摩尔多瓦大使杜米特鲁·贝拉基什，尼加拉瓜大使孔乐然出席会议并致辞。

这场酒类国际盛会已连续举办3年，今年延续“美酒相约 德扬天下”的主题，并将主会场及诸多重要活动会场设在厚植千年酒文化的绵竹，来自全球10多个国家及地区的超百家知名酒企参展。众多政商代表、专家学者、行业翘楚等人士汇聚一堂，美酒盈樽共赏中华文化之美，运筹帷幄齐绘产业高质量发展盛景。

剑南老街主展场

开酿献礼

传承千年古韵

6月18日，2025四川国际美酒博览会重磅活动——剑南春大唐国酒生态园二期开酿大典举行，正式拉开了本届酒博会的精彩序章。

在大唐国酒生态园，开酿大典献礼仪式隆重呈现，展示了剑南春传承千年的“五宝一格”酿造体系：北纬30度黄金酿酒带的地利、236万年冰川雪水的优质水源、黄金配比原粮、1500余年的天益老号窖池以及国家级非遗酿造技艺。五宝汇聚，最终淬炼出大唐御酒风华。呈宝献瑞，敬天礼地。

在主礼官的引领下，剑南春集团领导代表恭迎“五宝一格”，面向至宝台庄重行古礼，祈愿风调雨顺、酒脉长兴。随后举行了鸣锣仪式，承载“五宝一格”的花车在鸣锣声中启动巡游，向“天益老号”酒坊进发，生动传递大唐御酒之韵与绵竹风土之魂。

恭迎“五宝一格”

仪式上，剑南春集团副董事长、总经理乔愚表示，大唐国酒生态园二期工程的开酿投产，是剑南春发展史上的重要里程碑，也是中国名酒守正创新的生动实践。二期工程项目计划总投资16.7亿元，建成后，可新增年曲酒生产能力3万至5万吨，带动年工业总产值增加100亿元以上，新增年利润15亿元以上，新增年税收20亿元以上，新增就业岗位3000余个。这不仅为剑南春壮大发展注入强劲动力，更将有力推动地方经济繁荣，带动产业链上下游协同共进，为打造国家级白酒产业集群和世界美酒特色产区添砖加瓦。

投粮点火

开启创新新篇

大典移师生产第一线，“数字人”李白穿越时空吟诗，点燃全场热情。活动核心聚焦大唐国酒生态园二期全新酿造车间的历史性时刻——投粮点火仪式。

中国酒业协会理事长宋书玉，四川省酒业协会首席顾问王少雄，德阳市政协主席何明俊，四川省酒业协会会长、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，德阳市政府副市长、绵竹市委书记王宏，四川剑南春（集团）有限责任公司副董事长、总经理乔愚共七位嘉宾手执电子火炬同步点燃新车间炉火。火焰烟花齐绽放，标志着大唐国酒生态园项目不仅是实现剑南春发展壮大的战略支点，更是德阳（绵竹）产区推动产业高质量发展决策部署的具体实践。琼浆玉液，薪火相传，剑南春与绵竹的酿酒新纪元已然启程。

开酿大典

从6月18日至22日，本届博览会会期5天，举办了第二届中国酒业“华夏美学大会”、川酒德阳绵竹产区白酒产业高质量发展大会、剑南春品牌之夜、美酒消费季等系列精彩活动。

当天晚上，“典籍里的剑南春——2025剑南春品牌之夜”活动圆满举办。作为2025四川国际美酒博览会的核心文化项目，该活动通过学术研讨、艺术展演、文化体验的多元形式，深度挖掘酒文化典籍内涵，既是一场贯穿古今的文化巡礼，也是一次探究千年名酒从历史长河中走来、于当代实现文化新生的深度对话，为中国白酒产业的高质量发展注入了厚重的文化动能。

传承千年酒魂

剑南春再次引发关注

在此次博览会举行期间，作为主办方之一的全国知名酒企剑南春，再次成为行业焦点。

历经岁月洗礼，剑南春不仅在白酒市场中占据重要地位，更以其独特的品牌文化，引领着行业的发展潮流。

剑南春的历史，可追溯至1500多年前的南齐时期，其前身“剑南烧春”作为大唐宫廷御酒，被载入《旧唐书·德宗本纪》，传承至今。这一深厚的历史渊源，赋予了剑南春与生俱来的高贵品质和文化底蕴。如今，剑南春酒坊遗址“天益老号”，作为全国重点文物保护单位，见证了剑南春千年酿酒技艺的传承与发展。其传统酿造技艺，更是入选国家级非物质文化遗产名录，成为中国白酒文化的瑰宝。

天益老号

为适应时代发展和消费者需求的变化，剑南春在传承中不断创新。在酿造工艺上，开创了“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”的经典特色工艺，将传统技艺与科技创新有机融合，确保了产品品质的稳定与提升。在产品研发上，剑南春不断推陈出新，推出了皇家剑南春、东方红、珍藏级剑南春、水晶剑南春等多个系列产品，满足了不同消费者的需求。同时，剑南春通过与中国国家博物馆、三星堆博物馆等文化机构的合作，推出了一系列联名款产品，将白酒文化与历史文化深度融合，提升了品牌的附加值和市场竞争力。

在品牌文化传播方面，剑南春也积极探索创新，通过举办各类文化活动，如“唐宫夜宴·千年酒颂”“剑南春环球文化之旅”等，将中国白酒文化传播到世界各地。

2025年春节期间，剑南春推出以“家国同春·四海共享”为主题的营销活动，通过线上线下联动，成功将品牌文化与消费者情感深度绑定，赢得了广泛的市场赞誉。

日前，四川剑南春（集团）有限责任公司党委委员、监事会主席、总工程师徐占成指出，用现代技术解析传统名优白酒风味品质的奥秘，找准风味物质的生成机理，形成传统酿酒的技艺精髓；再加上现代智能技术手段的应用，使“非遗”名酒传承达到“感知经验”的“科学表达”。

徐占成还称，传统酿酒业不能再止步于“神秘主义”，应加大传统酿造技艺的研究力度，达到“感知经验”数据化，“表面现象”科学化，“要素控制”智能化，从而构建科学的品质提升和品质表达体系。

当“天益老号”的古窖微生物与现代科技碰撞，当千年酿酒智慧被转化为可视化的数据图谱，这些场景背后，是剑南春对千年酒文化的“活态”传承——让陈列在古籍里的酿酒技艺、沉睡在遗址中的文化符号，重新流动在现代消费体验中。

未来，剑南春将以此次酒博会为全新起点，持续深耕品质与文化创新，在坚守传统酿造技艺的同时，加速拥抱数字化浪潮。同时，剑南春也将充分发挥龙头企业的引领作用，深度融入德阳绵竹产区建设，带动上下游产业协同发展，为打造世界级白酒产区、续写千年名酒历久弥新的时代华章贡献力量。

（文图由剑南春提供）