四川经济网达州讯（马娟 刘世明 记者 王晓英 ）近日，以“万源旧院黑鸡”为原料制作的麻辣鸡块，在某电商平台直播销售中单场销量突破4000份。在竞争激烈的电商市场中，万源以地方特色珍禽旧院黑鸡为原料精心制作的麻辣鸡块强势突围，凭借独特的口感与地道的风味，迅速成为消费者热捧的“网红零食”。

万源旧院黑鸡麻辣鸡块

这场直播是在万源市百里坡旧院黑鸡麻辣鸡块加工车间内进行的，从7月1日至4日，连续进行了4天，万源旧院黑鸡养殖户代表刘晓岗每天都准时在手机摄像头前，热情洋溢地向观众介绍着这款特色美食，展示着麻辣鸡块的制作过程与独特魅力。

随着镜头转移，通过互联网实时直播画面，数十万名观众便可以看到加工车间内，工人们各司其职，马不停蹄地赶制着刚下的订单，有的在处理旧院黑鸡原料，有的在进行精细的切割与腌制，有的在包装成品，每个环节都井然有序，只为确保每一位下单的顾客都能尽快品尝到美味的麻辣鸡块。

加工车间

“我们的口味是经过反复调试的大众口味，无论是老人还是小孩，都能接受并喜爱这个味道。”万源市百里坡旧院黑鸡麻辣鸡块加工车间负责人丁兴森介绍，为了让麻辣鸡块的口味更适合大众，在香度和辣度上进行了精心调制，融合了川味“麻、辣、鲜、香”的特色，同时降低了油腻感，使其成为一道老少皆宜的美味佳肴。

“麻辣鸡块味道又麻又辣，非常好吃，而且肉非常紧实，非常不错。”许多消费者也在电商平台的评论区留言，表示这款麻辣鸡块肉质鲜嫩，香辣可口，甚至有不少顾客一次性购买多份，准备与家人朋友分享，或者作为旅行、聚会时的美食佳肴。

据统计，这场直播由当地商务部门联合众多黑鸡养殖和加工企业举办，随着直播活动推进，麻辣鸡块的销量一路飙升，单日销量突破 4000份。“这一次的活动让我们的麻辣鸡块走向了全国，我们也会持续加大品质管控，让麻辣鸡块的品质越来越好，越来越受客户的欢迎。”万源市黑鸡林农业开发有限公司总经理侯中杰表示。

旧院黑鸡生产加工企业

万源旧院黑鸡年出栏量达600万羽，为麻辣鸡块的生产提供了充足的原料保障。当地企业敏锐地抓住市场机遇，通过深加工提升产品附加值，将传统的特色农产品转化为高价值的休闲食品。万源市商务局相关负责人介绍，此次活动不仅取得了销量上的成功，更通过“村村直播”带货等创新营销方式，显著提升了品牌的影响力，让更多的人了解和认识了万源市的这一特色美食，为当地特色农产品拓展更广阔的发展空间，助力乡村振兴与经济发展。

（图据万源融媒）