拍摄、剪辑：杨琦

四川经济网讯（记者 杨琦 文/图）“尝一口松茸菌汤，真的好鲜、好香！”9月5日，在第十一届四川农业博览会甘孜馆雅江展区，一锅野生菌汤引来蓉城市民争相尝鲜，大家不时发出对美味的赞叹。

市民、游客争相尝鲜

“刚买了一斤多鲜松茸准备回家炖鸡，恰逢周末，也让家人尝下高原山珍。”成都市民王女士说。记者注意到，展区内展示的产品众多，有雅江鲜松茸、松茸干片、松茸苏打饼干、松茸酱油、松茸酒等，前来洽谈采购的客商与积极选购美食的市民络绎不绝。

农博会上，雅江县还组织了雅江县天道农业发展有限公司等4家企业参加39帮扶主题展，全面展示了当地的有机产品。

展销人员介绍鲜松茸的烹饪方法

记者了解到，雅江这片被称为“中国松茸之乡”的雪域净土上，孕育着196种野生菌类，其中松茸年均产量达1000吨以上，占全国产量的15%，县级产量和产值排名全国第一。

近年来，雅江县坚持生态保护优先，像爱护眼睛一样守护松茸生长的纯净家园，强化森林资源管护，禁止采集、收购、出售、运输开伞过熟茸和童茸，坚决打击非法采挖与交易，引导农牧民群众成为生态卫士，确保每一份“山珍”都具有绿色、有机、可追溯的纯净基因。

雅江展区人气足

守住生态底色，就是守住了品牌价值。据悉，2024年，雅江松茸入选中国农产品品牌索引名录，2025年又被纳入四川省农业品牌目录和首批“天府粮仓”品牌商标使用名单，走上品牌化、标准化、国际化的发展道路。

如今，雅江松茸的品牌价值从3.4亿元提升到16.7亿元，在全国松茸领域排名第三。2024年，雅江县以松茸为主的食用菌年交易量达1530吨、产值达4.5亿元。