四川经济网攀枝花讯（周娟 记者 徐杨）深秋时节，攀枝花市仁和区平地镇白拉古村万亩板栗林枝叶簌簌，空气中带着板栗特有的甜香。依托规模种植、林下经济、深加工、文旅体验全链条支撑，仁和区板栗产业持续释放效益，今年该区板栗产量突破万吨，综合产值约2亿元。

板栗林

仁和区平地镇白拉古村的板栗林可追溯至公元1640年左右。1990年，当地开始规模化种植，从早期村民自发嫁接到后来专家科学指导，产业逐步迈向规模化、专业化。目前，全区板栗种植范围覆盖4个乡镇9个村，总规模3.5万亩。2023年底，仁和区板栗产业发展入选四川省“天府森林粮库”第一批示范建设项目。

在位于白拉古村的攀枝花啊莫莫健康管理有限公司食品研发室里，一碗热气腾腾的即食板栗鸡米线香甜可口，板栗从枝头走上了餐桌，走向消费者。企业通过应用蒸烤集成、冷热杀菌等现代食品工艺，成功开发出板栗饺、煨汤米线等10余款预制菜与即食产品，采用多形态包装适配家庭、户外等多元消费场景，让深山板栗价值提升。

板栗糕

今年9月，白拉古村借板栗丰收契机，将板栗特色菜品融进了文旅体验活动，焦香的糖炒板栗，清甜板栗糕、板栗奶茶受到游客连连点赞。从零星种植到连绵万亩，再到全链条精深加工，仁和板栗产业正茁壮生长。

树上有鲜果，树下能“生金”。围绕板栗种植，仁和区探索“板栗+”立体模式。村民利用农事管理间隙和林下闲置土地，将板栗冬季修剪的枝丫、玉米秸秆等农业废弃物，转化为种植食用菌的优质原料，发展多元林下经济。

板栗林下种植赤松茸

去年10月，白拉古村民殷红芬在林下试种羊肚菌、大球盖菇等菌类，增收近4万元，今年6月，她又将3000余个木耳菌包安置在栗林中，将食用菌采收后的废菌包直接还田，用于改善土壤质地、提升肥力，实现“果—菌—肥”的生态循环，半个多月便获首茬菌1000余斤，再添万元收入。

除了食用菌，借助板栗树冠的天然荫蔽条件，平地镇、大田镇、啊喇彝族乡还发展起了林下魔芋种植、林下养鸡等产业，实现了管理减负与效益增值双赢。

（图据仁和区融媒体中心）