深秋的眉山中国泡菜城，酱香弥漫、机器轰鸣。作为全球最大泡菜生产基地，这里的生产车间、研发中心处处涌动着冲刺四季度的热潮。以四川省惠通食业有限责任公司为代表的龙头企业开足马力满负荷生产，上下游企业协同发力，泡菜园区管委会精准赋能，这座“泡菜之都”正以产业集群的合力，向全年目标发起最后攻坚，奋力书写“全年胜”的答卷。

龙头领跑：老牌企业以创新驱动“量质双升”

11月2日，惠通食业二期生产车间内，行业领先的智能化生产线正高速运转，每分钟数十袋红油泡菜完成封装，质检员沿着流水线逐件抽检，确保每一批产品都符合国际标准。“为冲刺四季度，我们从人力、原材料到设备运维都做足了准备，目前生产线全线饱和。”公司负责人王平介绍，截至9月，企业已实现产值同比增长22%，正全力向全年产值目标冲刺。

深耕泡菜行业35年的惠通食业，2014年入驻眉山中国泡菜城后，借助园区产业生态持续壮大。2015年末与重庆市涪陵榨菜集团战略重组后，企业推行“乌江”与“惠通”双品牌协同战略，整合管理体系、共享技术资源，实现了标准化、流程化升级。投资3.6亿元建成的二期生产线，以年产4万吨的产能和顶尖智能化水平，成为行业标杆，产品远销日、韩、美等多个国家。

创新是冲刺的核心动力。今年以来，惠通食业已推出爆炒系列、酱类产品等7款新品，市场反响热烈，牛肉酱、油辣椒等多款新品即将上线；销售端线上线下齐发力，1—9月线上销售额同比增长近3倍。作为农业产业化龙头企业，公司还签订10余万吨原料订单，通过“企业+基地+农户”模式带动菜农增收，为乡村振兴注入产业动能。

园区赋能：组合拳激活产业集群合力

惠通食业的冲刺态势，是眉山中国泡菜城产业集群攻坚的缩影。2024年，“园区品牌+企业品牌”效应持续释放。面对部分企业发展承压，园区管委会精准打出“政策扶持+技术赋能+要素保障”组合拳，为企业冲刺保驾护航。

在技术赋能上，园区积极引导企业“智改数转”，推动生产效能与产品品质双提升；全省首个预制菜创新中心加快建设，搭建集中研发平台，激发企业创新活力。物流配套持续优化，“泡菜专列”拓宽出口通道，助力企业降本增效。质量管控上，园区共享检测平台实现质量体系认证全覆盖，筑牢食品安全防线，让“东坡泡菜”的品质口碑持续升级。

产业集群的协同发力，让冲刺之路更稳更实。上游，“企业+合作社+农户”模式提升原料本地自给率，保障生产稳定；中游，惠通食业、老坛子、千和味业等企业抱团发展，老坛子泡菜深加工项目即将完工，千和味业智能生产线调试在即，产业生态持续完善；下游，出口通道不断拓宽，“东坡泡菜”加速走向全球市场。前三季度，园区规上工业增加值稳步增长，新增规上企业2家、国家级和省级“专精特新”企业16家，优质企业群体持续壮大。

文化赋能：小泡菜承载大产业大民生

小泡菜里藏着大民生、大产业。园区管委会相关负责人表示，眉山泡菜产业不仅是承载东坡文化的传统产业，更是推动地方经济稳增长、带动群众增收的支柱产业。经过多年发展，园区已形成“种植—研发—加工—销售”完整产业链，从田间地头的青菜到餐桌上的美味，从地方小吃到出口佳品，泡菜产业正实现向低盐化、功能化、国际化的转型跨越。

决战四季度的冲锋号已经吹响。在惠通食业等龙头企业的引领下，眉山中国泡菜城的企业们纷纷拿出攻坚姿态，园区各项保障措施落地见效，产业集群的凝聚力、竞争力持续提升。这座“全国泡菜产业第一城”，正以满满的信心和务实的举措，向着全年目标全力冲刺，让东坡泡菜的香味飘得更远，让传统产业在高质量发展的道路上焕发新的时代活力。

（王煦）