11月20日至22日，“共护生态家园 共享宁味臻品”宁夏精品中国行（成都站）——2025全球熊猫伙伴大会·宁夏特色农产品推介活动在四川成都成功举办。本次活动由宁夏回族自治区农业农村厅主办，自治区文化和旅游厅、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会协办，借助国际性平台，充分展示了宁夏现代农业发展与生态保护相融共生的丰硕成果。

在推介会上，宁夏重点展示了以贺兰山东麓葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜为代表的“六特”产业。其中，冷凉蔬菜作为宁夏的特色优势产业，以其独特的品质魅力成为关注焦点。

宁夏作为农业农村部规划确定的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区，拥有充足光照、显著昼夜温差、黄河水灌溉和洁净沙壤土等得天独厚的自然条件。“冷凉”这一气候特点，不仅不是劣势，反而成为造就蔬菜卓越品质的“黄金密钥”。

由于气候冷凉，蔬菜生长周期延长，有利于干物质和营养成分的积累，同时病虫害较少，农药使用量低，最终培育出糖度高、口感好、卖相佳的优质蔬菜。目前，宁夏冷凉蔬菜播种面积超过300万亩，年产量近800万吨，70%以上外销全国，精准填补了南方市场夏秋供应空档。

作为宁夏冷凉蔬菜产业的领军企业，鲜丰农业通过打造全产业链模式，确保从田间到餐桌的每一份蔬菜都安全新鲜。该企业拥有7830亩自有种植基地，带动周边种植2万多亩，年产销蔬菜3.7万吨。

企业代表在推介中详细介绍了“一颗菜心的鲜丰之旅”：从严格的田间管理开始，到清晨手工采收时精确控制长度，再到30分钟内地头预冷至4℃锁住营养，接着经过专业检测并粘贴溯源二维码实现全程可追溯，最后通过0-4℃恒温冷链物流，38小时内即可送达南方市场。这套完整的品控体系确保了产品的卓越品质。

宁夏冷凉蔬菜已形成丰富的产品矩阵。宁夏菜心纤维少、口感甜，是大湾区市场的“宠儿”，并获得国家地理标志产品认证；“宁夏青”油菜软糯清甜，在上海市场有口皆碑；连湖番茄酸甜多汁，深受消费者喜爱。此外，中卫硒砂瓜、彭阳辣椒、西吉西芹、盐池黄花菜等特色产品，个个都是品质的保证。

成都作为西南市场的核心枢纽，消费潜力巨大，对高品质农产品需求旺盛。鲜丰农业表示，期待与西南地区的商超、批发商、餐饮及食品加工企业建立紧密合作，提供稳定、优质的基地直供蔬菜。

此次推介活动不仅展示了宁夏特色农产品的独特魅力，更为“宁味臻品”进入西南市场搭建了重要桥梁，标志着宁夏冷凉蔬菜在开拓全国市场的道路上迈出了坚实一步。