峨眉毓秀孕佳酿，橡木凝香启新章。11月27日，峨眉山九州橡木桶厂正式投产仪式与中国酒业协会威士忌酿酒技术研讨会同步举行。来自中国酒业协会、乐山市、峨眉山市、四川农业大学及行业代表近百人齐聚一堂，共商酒业发展大计，为这座正在崛起的中国高端威士忌产区按下“加速键”。

上午10时，活动在昂扬的舞龙舞狮表演中拉开帷幕。与会嘉宾围绕产业协同与发展前景展开深入交流，表达了对峨眉山酒业高质量发展的坚定信心。在随后举行的威士忌产业招商推介会上，峨眉山市相关负责人从自然风土、产业基础到政策支持等多方面展开介绍，为各界投资者描绘出一幅充满机遇的发展蓝图。

在多方见证下，橡木桶厂与客户成功签约，为产业链协同发展奠定基础。随后举行的首桶箍桶仪式，标志着工厂正式投产运营。嘉宾们还实地参观了厂区，深入了解橡木桶生产工艺与研发实力。

好山好水出佳酿。作为国内威士忌产业新兴热点区域，峨眉山不仅坐拥得天独厚的产业优势，还逐步构建起坚实的产业基础：天然弱碱性水源富含30余种矿物质，为酿酒提供优质基础；亚热带季风性湿润气候与63.7%的森林覆盖率形成“天然酒窖”，酒损低、熟化快；2600余年人文历史叠加千万级旅游人次，推动“酒旅融合”。

目前，峨眉山市已签约威士忌生产企业3家、橡木桶生产企业2家，设计产能超2万千升，上下游产业链逐步完善，更有2000亩储备土地、最高80万元人才安家补助等政策，全力打造优质营商环境。

此次九州橡木桶厂的正式投产，不仅是企业发展的里程碑，更是峨眉山市打造中国高端威士忌产区的重要一环。未来，依托独特的资源禀赋和日益完善的产业生态，峨眉山市将加快推进威士忌产业集群化、品质化发展，让“名山+名酒”的特色名片走向全国、香飘世界。

（陈晨 文/图）