清炒爽脆、炖汤软糯、凉拌鲜香……眼下正是莲藕集中上市的季节，蓬溪县槐花镇五面山村的莲藕种植基地里，村民们正抢抓晴好天气进行采挖，到处是一派繁忙的采收景象。

村民正在藕田忙碌（胡丽 摄）

日前，五面山村莲藕种植基地内，农户们身着防水衣裤，手持工具，穿梭在荷塘中。“挖藕有技巧，得先找准藕的生长方向，顺着根茎慢慢刨，既要保证莲藕完整，又不能破坏荷塘的土层结构。”一位经验丰富的村民一边忙活一边说。

据了解，该基地今年种植莲藕400余亩，得益于雨水充足、光照适宜的自然条件，加之采用科学施肥、病虫害绿色防控等精细化管理技术，莲藕长势格外喜人，亩产量较往年提升10%以上。目前，基地已进入规模化采收阶段，每天平均可采挖莲藕1万余斤，按照当前进度，预计明年2月可完成全部采收。

“我们提前对接了广元、绵阳、巴中等地的收购商，每天采收的莲藕都会被直接拉走，销路完全不用愁。”基地负责人张海军介绍，今年基地莲藕总产量预计可达100余万斤，按当前市场行情，总产值将突破100万元。对于在基地务工的农户而言，采藕更是一笔可观的收入。“每天工作七八个小时，能采收约1000斤莲藕，日收入有400多元，在家门口就能挣钱，特别踏实。”在场的不少村民这样表示。

谈及未来发展，张海军透露，为进一步做大做强“藕田经济”，基地下一步将筛选土壤肥沃、水源充足的区域，扩大莲藕种植规模。同时，计划引进更优质的莲藕品种，提升产品品质，并借助电商平台拓宽销售渠道，让“蓬溪莲藕”走出川中，实现产业提质增效，带动更多周边农户务工就业，助力乡村振兴。

（胡丽 彭毅）