12月19日，在2025中国国际名酒博览会召开之际，永乐古窖红楼梦产业研究院正式成立，此举标志着永乐古窖在“历史文化名酒”赛道的深度布局迈入新阶段。

中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，北京工商大学原副校长李朝鲜，宜宾市委市政府决策咨询委员会主任、市政协原主席葛燎原，国家级非物质文化遗产项目蒸馏酒传统酿造技艺传承人、国家级评酒委员、全国白酒专业委员会专家赖登燡等十多位行业专家作为研究院专家委员会成员出席了成立大会。

永乐古窖红楼梦产业研究院成立现场

根据规划，永乐古窖红楼梦产业研究院将以“智汇永乐，创领未来”为信念，着力在深耕技术创新，筑牢品质根基，激活文化价值，讲好中国故事，探索融合路径，开创产业新局，拓展全球视野，提升国际影响四大方向深耕不辍，为企业高质量发展提供智力支撑。

孙宝国表示，白酒作为历史经典产业，需科技与文化双轮驱动。研究院应聚焦风味与健康的物质基础研究，推动传统经验科学化、现代化转型，并以开放稳妥的态度实现产业革新与市场突破。

葛燎原指出，研究院的成立彰显了企业战略眼光，应立足根本、面向未来，以科学为尺、文化为魂，推动产业与社会价值共赢。

赖登燡表示，研究院的成立是一个新的起点，必将对企业发展起到积极的推动作用。作为行业专家，将以其长期积累的白酒生产技术经验，切实助力永乐古窖红楼梦酒业实现健康、可持续的发展。

粤强集团董事长王富强则结合其37年行业经验指出，白酒行业是长期主义的事业，研究院的成立体现了企业的远见，并建议在品质研发、市场对接、年轻消费群体培育等方面深入探索。

永乐古窖红楼梦产业研究院院长、公司董事长伍倩雯说，面对产业变革与消费迭代，永乐古窖肩负着让古老窖池焕发新生、让经典文化IP转化为驱动力的时代课题。研究院将作为企业的“高端智库”与“创新平台”，致力于推动技术创新、激活文化价值、探索产业融合、拓展全球视野。

（杨春山 严为远 文/图）