近日，在2025年四川省药膳大赛决赛中，内江市中医医院作为内江市卫生健康委员会代表队，经过激烈角逐，从48支队伍里脱颖而出，荣获三等奖、最佳组织奖。

获奖合影

据了解，本次比赛共有来自全川各医疗机构、餐饮企业的80余支队伍参加初赛，经过激烈角逐与层层筛选，48支队伍脱颖而出进入决赛。决赛延续“120分钟限时创作五类药膳”的规则，要求参赛队伍完成冷菜、热菜、汤品、点心、自选作品的全套呈现，评审维度涵盖药材配伍与安全性、营养与功能适配、烹饪技术与火候、风味与感官、创意与呈现、药膳理解与应用及现场答辩七大核心板块，并对作品的专业性、创新性与文化性提出了全方位的高阶要求。

药膳作品

内江市中医医院代表队在比赛中表现突出，凭借独具创意的药膳配方、严谨科学的理论依据与精湛娴熟的烹饪技艺，赢得了评委们的高度认可。参赛作品在严格遵循中医“药食同源”核心理念的基础上，有机地融合了现代营养学与地方饮食文化特色，生动展现了内江市中医医院在推动传统医学智慧与现代健康理念融合创新方面取得的扎实成果。

（内江市卫生健康委员会供稿）