“让中国白酒香飘世界！”“对五粮液很有信心！”近日，在长江首城宜宾，五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会现场，来自全球的经销商们带着市场的回响“回家”。信心，在握手与寒暄中传递。

激昂的乐团演奏声中，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦带领高管团队立于红毯旁，向每一位“家人”致意。目光交汇处，是风雨同舟的情谊，更是共赴未来的笃定。

全球经销商们带着市场的回响“回家”

“本轮行业调整中蕴藏三大机遇。”曾从钦随后的主旨演讲声音铿锵。他的身后，是700余年不间断酿造的古窖池，他的眼前，是行业深度调整的激荡波涛。

次日， 2025中国国际名酒博览会（以下简称“名酒博览会”）在宜宾开幕。中国酒业协会理事长宋书玉表示：“酿酒，是人类生生不息传承至今的古老产业，是流动的历史经典。”

舟大者任重。在“十四五”规划即将圆满收官、“十五五”征程即将开启的历史节点，在白酒产业面临经济周期、消费周期、产业周期“三期叠加”的关口，作为中国白酒的“领航舰”，五粮液在名酒博览会期间展现的一系列战略布局与实践深耕，恰似一面棱镜，折射出中国酒业破局新生的三个深层走向：重识时间价值、重构发展空间、重塑产品内涵。

这不仅是五粮液的解题思路，更是行业对“历史经典产业”这一时代新身份的集体应答。

五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会

重识时间价值：在“历史经典”新身份中，锚定“守正创新”坐标

行业盛会锚定产业新航向。作为今年名酒博览会的主体活动，12月19日下午，2025世界名酒发展大会（以下简称“发展大会”）在宜宾召开，这场以“历史经典、和美共兴”为主题的大会上，“历史经典产业”成为讨论的高频词。

2025世界名酒发展大会

今年10月，工信部在《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）》（征求意见稿）中，将酿酒产业纳入“历史经典产业”范畴。中国工程院院士孙宝国在发展大会上表示：“这为白酒产业发展提供了非常重要的历史机遇。”

四川也将“推动酿酒、丝绸等历史经典产业高质量发展”写入《中共四川省委关于制定四川省国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》。

经历过悠久岁月的沉淀，酿酒产业第一次被如此郑重地书写进产业政策。而五粮液的发展战略，正是对这份“时间价值”最深刻的诠释与重识。

“酿酒产业作为历史经典产业的代表，其经典内涵主要体现在源远流长的文化根脉、凝结智慧的匠心传承和回馈社会的责任担当。”曾从钦在发展大会上分享，面对时代命题，应守文化传承之正、守酿造技艺之正、守品质标准之正，守护经典产业的精神内核，以技术创新筑根基、产品创新应需求、模式创新通链路，激活经典产业的时代活力，推动酿酒产业从“经典传承”向“经典焕新”跨越。

“时间的厚度，定义了价值的尺度。”宋书玉在发展大会上表示，无论是东方的醇厚，还是西方的精巧，所有传世名酒，灵魂都在于“时间”。中国名酒，从五谷的精魂中苏醒，在匠人的掌中成醪，于岁月的长河中陈化。

中国白酒在“历史经典”新身份中，重识的，是“活态遗产”的不可复制性。

五粮液拥有一批元明古窖池群，其窖泥中富集的数百种微生物，构成了独一无二的“微生态宇宙”。五粮液将“守护核心产区、古窖池、老作坊”写入企业战略，正是守护产业最悠久的“时间资产”。

重识的，是“自然时序”的不可逾越性。

五粮液植根于长江第一城的“山、水、林、土、河、微”，秉承“种酿选陈调”美酒五字诀，遵循“1366”工艺密码，每一滴酒都需经历“时间淬炼”。

重识的，是“技艺传承”的现代转化力。

五粮液将国家级非遗技艺与现代科技深度融合：固态发酵资源利用实验室，被列为全国重点实验室培育对象；国际上首次发布3株新菌种，持续解密酿造与健康密码。

当“历史经典”成为产业新身份，以五粮液为代表的中国酒企在慢与快、旧与新之间找到精妙的平衡，从而将岁月的沉淀转化为穿越经济周期的定力与底气。

重构发展空间：在“酒旅融合”新征程中，开拓“体验为王”生态

从宜宾冠英古街到五粮液501中国白酒文化圣地，一条“中国酒肆”线路串联省内外知名酒企，尽显酒旅融合繁荣景象。

2025中国国际名酒博览会开幕现场（中国酒业协会供图）

名酒博览会开幕式上，“2025四川省酒旅融合发展十大精品范例”发布，“世界酒旅胜地”称号花落宜宾，随后四川省酒旅融合专题对接会（以下简称“对接会”）举行，充分释放一个信号：酒旅融合将是行业增长新动能。

“这不是选择题，而是必答题。”四川省酒业协会副会长焦伟侠在对接会上表示，省委、省政府明确提出要做优川酒等特色产品，形成一批具有四川特色和优势的文旅融合业态，这为川酒产业未来发展指引了方向。他认为，川酒酒旅融合的本质，是要通过“文化增值—流量转化—集群升级”三维价值创造链条，重构川酒产业生态。

五粮液，这位嗅觉敏锐的“融合发展先行者”，早已将蓝图绘于山水之间，正引领一场从“酿一瓶酒”到“融入一种生活”的深刻重构。

这场重构，始于“场景的重生”。

501中国白酒文化圣地，今年国庆亮相即“火爆出圈”，中秋国庆双节期间接待游客近30万人次。不仅如此，五粮液还投资对五粮液景区江北总部基地进行全面翻新改造，五粮液酒文化博览馆、安乐神泉等风貌焕新，着眼未来，五粮液投资建设的五粮液“东方酒谷”门户区即将亮相。

这场重构，成于“生态的共荣”。

五粮液的酒旅融合，从来不是独善其身。曾从钦在发展战略中明确提出“深入推进酒城融合、酒文融合、酒旅融合”，其深意在于，以五粮液这座“高峰”，带动宜宾产区整片“山脉”的崛起。

这场重构，终于“文化的抵达”。

五粮液推出文化典籍《五粮液酒典》，打造“中国诗歌创作基地”，打造和美文化节、和美婚典、玫瑰婚典、和美之夜等文化IP，让品牌的文化深入白酒爱好者，让品牌的祝福飞入寻常百姓家。2025年，各类品牌活动曝光触达321亿人次，数字背后，是五粮液将沉默的工业空间，成功转化为有温度、有故事、有共鸣的文化场域。

五粮液的实践表明，中国酒业的发展空间正被重新丈量。企业应从白酒的酿造者，升维为美好生活场景的设计师、区域价值共荣的驱动者、文化情感记忆的承载者。

重塑产品内涵：在“理性消费”新时代中，开创“价值共鸣”未来

清晨，落地宜宾五粮液机场，五粮液的酒香扑面而来；午后，攀上五粮液酒圣山，俯瞰“十里酒城”和其中标志性的五粮液酒瓶楼；夜幕降临，看一场五粮液独家冠名的、央视总台特别节目《和美之夜2025》，在精彩绝伦的视听盛宴中寄情追梦。

酒与城融为一体

在这里，酒与城早已融为一体，承载着人们的情感记忆和时代感知。从“一杯酒”到“一种生活方式”再到内心深处的“情感共鸣”，背后正蕴藏着中国白酒的内涵之变。

“酒类消费已全面进入‘消费态度理性、消费价格理性、消费选择理性’的‘三理性时代’。”宋书玉在12·18大会上表示，消费者更加关注产品的真实价值、文化认同与情感共鸣。

五粮液，正以其细腻的洞察与创新的实践，重新编织酒与人的关系——它致力于将每一瓶酒，从宴席上的佳酿，升维为融入生活肌理、承载集体记忆与个人情感的价值纽带。

这重塑，在于让酒成为“重要时刻的见证者”。

五粮液在深耕商务场景基础上，加大力度拓展宴席场景、礼赠场景、悦己场景、家庭场景、跨界场景等，积极开发节日礼赠专属礼盒，打造一批文化体验店、融合发展店等。让白酒文化和白酒消费嵌入日常生活全链条，丰富各类时尚化、潮流化体验场景。

这重塑，在于引领酒成为“个性生活的定义者”。

五粮液在巩固主力群体基础上，主动适应时尚个性消费趋势，深刻把握年轻化、“她经济”消费浪潮。以“产品创新+明星代言+场景深耕+渠道革新”组合策略，以29°五粮液·一见倾心为突破口，拓展年轻群体；以创新产品外观和酒体设计，精准回应女性需求，触达女性群体。

这重塑，还在于使酒化为“文化自信的承载者”。

五粮液实施“和美全球行”，走进法国、德国、西班牙等19个国家和地区；在中国香港、日本东京、新加坡开设五粮液大酒家，在日本挂牌米其林体验餐厅，推动“美酒+美食”文化出海。同时，走进世博会、APEC、博鳌亚洲论坛等国际高端盛会，让产品成为国际交往的“文化使者”。产品本身，就是流动的、可品饮的中国故事。

宋书玉表示，在五粮液全面提升其国际化战略的同时，中国酒业协会也正在完善中国酒的国际标准体系构建，国际政策法规体系构建，文化表达体系构建，稳步推进国际化路演。

以“重识时间价值”守护根基，坚守长期主义；以“重构发展空间”突破边界，开辟增长蓝海；以“重塑情感价值”链接人心，让杯中美酒成为美好生活的亲密注脚。这三者，如同稳固的三角，支撑起历史经典产业面向未来的大厦。

今年名酒博览会首次“跨年”，将持续到2026年1月3日。盛会仍在继续，醇酒仍在芬芳，全球经销商将带着新的共识与憧憬继续前行。

《中国酿酒历史经典产业“十五五”高质量发展宣言》发布

而发展大会上中国酒业协会携手五粮液等名酒企业发布的《中国酿酒历史经典产业“十五五”高质量发展宣言》，正如种子植入行业沃土。

在这条“历史经典、和美共兴”的壮阔航道上，以五粮液为代表的领航者们，正以其智慧、胆识与情怀，为中国白酒的明天，绘出一幅既有历史厚重、又有时代朝气，既富产业韧性、又充满人文温度的辉煌画卷。

（四川经济网记者 胡敏 杨波）

（图片除署名外均由五粮液公司提供）