2月11日，立春刚过，石棉县的山川河谷却早已被一股暖流所包裹，那是新春的气息，是年味的氤氲，是千家万户心头升腾的期盼。而最动人的乐章，却藏在那一声声叫卖里，藏在那一排排长队中，藏在腊肉的醇香、坛子肉的浓烈、香肠的油润与柑橘的金黄之间。以“福马迎春·惠购棉城”为主题的石棉县新春消费季正式开启。

活动现场

走进石棉的年货集市，仿佛步入了一幅流动的大渡河畔《清明上河图》。街道两旁，摊位林立，各色年货琳琅满目，争奇斗艳。最引人注目的，莫过于那一串串悬挂在摊位上的腊肉。它们被阳光与山风精心雕琢，表皮泛着琥珀般的光泽，肉质紧实，油光闪闪，仿佛凝固了整年辛劳的滋味。腊肉是时间的馈赠，是山民们用传统工艺腌制、烟熏、风干而成，每一块都承载着冬日的沉静与岁月的醇厚。

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香肠红亮的外皮裹着细腻的肉馅，有的掺入辣椒，辣得酣畅淋漓；有的加入花椒，麻得回味悠长。它们被整齐地串起，如一串串红宝石，在阳光下熠熠生辉。孩子们踮起脚尖，指着香肠嚷着要买，大人们笑着点头，仿佛那一根根香肠，便是新年最甜蜜的承诺。

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坛子肉，在石棉也叫油肉，是石棉人独有的年味记忆。陶坛封存，秘制调料层层浸润，肉质酥烂而不失筋道，入口即化，肥而不腻。揭开坛盖的那一刻，香气如潮水般涌出，瞬间弥漫整条街巷。人们围拢而来，争相订购，一坛难求。这不仅是味蕾的盛宴，更是情感的寄托，那一口浓香，是母亲的手艺，是祖辈的传承，是无论走多远都割舍不断的乡愁。

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而在众多传统年货中，美罗茶点却以一种温婉的姿态，悄然俘获了人们的心。它不似腊肉那般浓烈，也不似香肠那般张扬，却以其精致的外形与细腻的口感，成为茶席上的点睛之笔。小巧的茶点，或如梅花绽放，或似月牙轻弯，外皮酥脆，内馅绵软，或甜或咸，层次丰富。轻轻一口，唇齿留香，仿佛将整个春天的温柔都含在了口中。老人们坐在茶馆里，捧一杯清茶，配一块美罗茶点，谈天说地，笑语盈盈，岁月在此刻静好如诗。

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年货摊位前，早已排起了长龙。人们提着篮子、拎着袋子，在初春暖阳中耐心等待。队伍蜿蜒如蛇，却无一人抱怨。相反，大家彼此寒暄，互道新年祝福，脸上洋溢着满足的笑容。这长长的队伍，不是对物资的争夺，而是对生活的热爱，对传统的坚守，对团圆的期盼。每一袋腊肉，每一坛油肉，每一块茶点，都将被带回家中，成为年夜饭桌上最温暖的点缀。

（周万龙 文/图）