继打造年销14亿元的爆款产品美好小酥肉后，在成都市新津区的四川省健康食品产业园内，国内食品领域的头部企业成都希望食品有限公司（以下简称“希望食品”）又将在2026年再造一个全新的亿级大单品——糖醋里脊。

2月24日，伴随着精彩的非遗舞龙表演，以希望食品、中粮（成都）粮油工业、四川白象食品等为代表的多家知名食品企业火力全开，全面投入到节后复工复产冲刺“开门红”的节奏中来。

 开工仪式

“我们的爆款产品美好小酥肉的产销量已经连续5年保持行业第一，就在不久前，我们还突破了常温小酥肉的技术壁垒，将进一步扩展国内外市场。”活动当天，入企巡游的非遗民俗女子舞龙灯表演拉开了四川省健康食品产业园内一众企业全面复工复产的号角，希望食品总经理王浩奇称，企业节前订单量就已爆满，“我们1月份就实现了6400吨的产销量，2月上旬的产销量也不小。”为此，企业在大年初六（2月22日）便提前开工，以春节值班的形式应对生产之需，并于2月24日正式全员全面复工复产，“预计一季度产能将突破15000吨，较往年同期增长超5%。”

企业车间生产现场

作为国内食品巨头，今年，该企业在持续扩大美好小酥肉、美好火腿肠等经典畅销产品市场的基础上，还将再造一个全新的亿级神话，将在成都研发的糖醋里脊这一经典川味产品孵化成下一个上亿单品。

“通过去年一年的产品迭代，我们的糖醋里脊品质不断提升，去年还入选了第三批‘成都工业精品’，赢得了良好的市场认可度。”王浩奇提到，今年企业将加大西北、东北等地区的市场供应，有望将这个单品的销量突破1个亿。

在蓉发展的企业势如破竹，员工也干劲十足，在车间技术操作工谢琼容看来，企业发展得越红火，“我们也跟着多劳多得，钱包也会越来越鼓。”

企业车间生产现场

不仅是希望食品吹响了复工复产的号角，在新津经开区，桃李面包、四川沈师傅、成都方鑫冷轧等各大企业也在节后首日铆足干劲儿、全面复工复产，冲刺“开门红”。

此外，新津时代、中粮生化、四川周黑鸭等多家企业还通过轮流值班的方式在春节期间不停产、保供应。

 希望食品部分产品

“节后，我们第一时间通过保障水电气的供应，积极帮助企业做好复工复产工作。”新津经开区相关负责人说。

多家食品巨头投资布局新津，产值规模多年位居成都第一。据介绍，2026年，新津将抢抓消费市场趋势、绿色低碳发展、西部重大工程等机遇，以培育“名园、名企、名品”为目标，持续精赛道、拓链条、优生态，同时也将深入推进“立园满园”行动，大力实施“圈链融合”工程，做大做强以“3+2+N”先进制造业为骨干的现代产业体系，争创国家级中小企业特色产业集群，推动工业总产值突破650亿元。

（春燕 文/图）