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四川经济网达州讯(张平 肖晓雯 记者 王晓英 赵权军 文/图)3月9日清晨,薄雾未散,宣汉县大成镇锁辖村村民吴天茂就忙着将堆在屋角的榨菜打好包,送去村里收购点出售。当天,他的榨菜卖了1000多元。

村民晾晒榨菜
“我家有两亩地,全种上了榨菜。这一季下来,收了两吨多,一共卖了近9000元。比出去打工强,还能照顾家里。”吴天茂掰着指头算账,语气里透着踏实。像他这样的村民,在宣汉县大成镇并不少见。靠着自家的田,种上几亩榨菜,一季下来,收入几千上万元,成了大家的“家常便饭”。
大成镇素有种植榨菜的传统,种植榨菜能增收致富,让当地村民尝到了甜头。 文城社区的种植大户牟丙茂不仅让自家的土地都种上了榨菜,还利用周边农户的闲置土地,发展榨菜种植,今年收获了近3万斤榨菜,收入2万余元。锁辖村1社种植大户张奎更是大胆,靠流转土地发展果树套种榨菜,今年种了二十多亩榨菜,错峰上市,一年能多赚6万余元。“政府给政策、送服务,我们就敢种、敢投、敢发展,日子越过越有奔头。”张奎笑着说。
土地流转出去的农户,不仅有了租金收入,还能就近务工,参与种植、采收,又多了一份收入。种植大户带动、套种模式增效,让越来越多的村民在“家门口”找到了增收的路子。
为了方便村民就近交售榨菜,住在公路边的锁辖村2社村民杨仕秀在家门口开起了收购点。“去年,我们收购了500余吨榨菜。今年,截至目前已经收购榨菜300多吨。”杨仕秀介绍道。

村民搬运榨菜至收购点
近年来,宣汉县把增加农民收入作为“三农”工作的中心任务,聚焦特色农业发展,鼓励订单农业模式,通过保底收购、利润分红等举措深化利益联结机制,让农民深度融入产业链条,分享产业发展红利。大成镇依托当地榨菜种植的传统优势,顺势而为做强榨菜产业,成为全县乡村特色产业发展的生动实践。
据悉,2025年大成镇榨菜种植面积达8000余亩,亩产榨菜2000斤左右,亩产值3500余元,总产值突破2800余万元,带动辖区人均纯收入增加500余元。
“下一步,我们将在榨菜种子、种植、销售、病虫防治、食品卫生等环节着手,培育大户,持续壮大榨菜产业。同时,引进榨菜加工企业,让更多的利益惠及本地村民,让榨菜产业成为群众增收项目,推动我镇乡村全面振兴!”大成镇镇长胡菲信心满满地说。
一颗榨菜,串联起普通农户、种植大户,也串联起山区百姓经济发展的新希望。如今,在宣汉县大成镇,小小的榨菜叶正成为乡村繁荣的“金叶子”,以特色产业促共富,铺就出一条乡村振兴之路。
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