四川经济网讯（记者 苏俊 文/图）3月25日，作为成都酒业发展大会的重要配套活动，“蓉香承脉・酒润神州”原酒专场活动在成都市大邑县举办，为即将启幕的春糖盛会预热造势、凝聚动能。活动现场，T/SPAQ 0025-2026《成都浓香型白酒原酒》 团体标准正式发布，标志着成都浓香型白酒原酒产业迈入标准化、规范化、品牌化发展新阶段，为“成都酿造”确立统一品质标尺，助力成都原酒产业从“产量优势”向“价值优势”加快转型。

发布现场

标准发布仪式上，成都市市场监督管理局、成都市标准化研究院、四川省食品生产经营安全协会及成都市酒业协会等代表共同宣布《成都浓香型白酒原酒》团体标准正式发布，开启成都白酒原酒产业标准化、规范化发展的新篇章。

据成都市标准化研究院相关负责人介绍，该项团体标准自2025年7月正式启动研制工作，由成都市酒业协会、成都市标准化研究院共同牵头，联合25家高校院所、行业协会及重点酒企共同编制。编制过程历时8个月，历经广泛征求意见、专业感官品评、检验数据验证、多轮专家研讨与专家评审，充分贴合邛崃、大邑、崇州、蒲江四大成都原酒核心产区禀赋，填补了成都市级浓香型白酒原酒统一标准的空白。

标准内容覆盖产品分级、原辅料要求、技术要求、分析方法，以及包装、运输和贮存等全链条，凸显川西坝子 “绵甜爽净” 的独特口感特质，全面规范原酒生产和流通全流程关键控制点，有效破解原酒品质界定模糊、生产标准不一等痛点问题。标准既守住传统酿造精髓，又抬高品质门槛、强化产区辨识度，为企业规范生产、市场精准监管、行业自律发展提供全方位技术支撑。

下一步，成都市酒业协会将联合成都市标准化研究院等单位全力推进标准落地实施与全域宣贯推广，引导成都原酒产区企业对标生产、提质增效，推动标准化理念深度融入原酒酿造、交易、品牌建设全链条，助力成都白酒产业迭代升级，持续提升“成都酿造”核心竞争力与品牌影响力，让优质成都原酒香飘神州、享誉全国。