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青春赴基层 匠心筑巴蜀丨品酒师黄散:扎根基层 在务实中“细品”青春

2026-04-01 16:05:12 稿件来源:本站原创 编辑:何羽佳校对:赵丁责任编辑:黎琦审核:杜静

开栏语:

青年兴则国家兴,青年强则国家强。引导高校毕业生扎根基层、服务一线,是夯实产业根基、助力乡村振兴、推动治蜀兴川再上新台阶的重要举措。

为深入宣传我省鼓励毕业生到基层就业的政策导向,生动展现四川省经济和信息化厅直属高校毕业生扎根一线、实干担当的青春风采,即日起,四川经济网、川经瞭望APP特开设 “青春赴基层 匠心筑巴蜀”系列报道,展现“技能川军”的时代风采。

 


“浓香酒,窖香浓、入口甜;清香酒,口感净、味道正;酱香酒,酒体厚、回味长……”

黄散,2018年毕业于四川工商职业技术学院,同年加入全兴酒业。虽不到30岁,但当她换上工装、进入工作状态,便自然流露出一种沉淀多年、如同老师傅般的沉稳“气场”。她对川酒乃至各类香型酒品如数家珍,浅浅一嗅,轻轻一尝,便能精准判断酒的品质、风格与细微差异。

从一线品酒、勾调岗位一步步成长起来,如今已是公司勾储车间主任的黄散,常常遭受身边人的一些质疑:女孩子常年泡在车间又苦又累,没必要这么拼。可她就认准一条:“高校毕业生就是要扎进一线、沉到基层、守在车间,到社会真正需要的地方去发光发热。”

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工作中的黄散

从校园到一线  以务实精神打磨技艺之“精”

高校毕业生扎根一线、在基层发光发热,是践行技能人才赋能产业发展、弘扬新时代工匠精神关键举措。而投身基层干事创业,绝不能好高骛远,而要以实打实的付出锤炼本领,立足本职求真务实。

黄散深切明白这个道理。

务实,亦是黄散很喜欢的一个词语。

“我认为我的天赋和普通人没什么区别,快速进步,靠的是务实行动,后天努力。”谈及此,记者有些惊讶,在大众的认知中,品酒师这个职业极为依赖天赋,而黄散靠后天努力,真能行得通吗?

“请相信我!”黄散的回答坚定有力。

她表示,她的务实,说起来简单,就是不断积累。

在校期间,黄散深耕酿酒技术专业知识,学习十分刻苦。而进入基层后,为了把所学本领更好用到实处,以专业能力为产业一线赋能,她更是丝毫不松懈。

“正如中医要‘望闻问切’,我们这行也讲究‘眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,综合看风格’,丰富的经验积累,是最重要的。”她表示,白酒的品鉴,是极为复杂、抽象、精细的工作,其香味成分复杂多元,并非仅凭直觉简单尝试便可行,必须经过漫长的积累,才能将脑海中的味觉记忆与香气感知具象化,练就精准的品鉴能力。

黄散正在品酒

她的“务实”,做起来似乎也不难,就是一个“练”字。当大家下班享受休闲时光时,她还在练习,用千锤百炼的付出弥补天赋的差距,为精进品酒技艺反复尝酒辨味,她时常练到舌头发麻,练完后便忍不住要第一时间去吃一些可以缓解舌头不适的食物。

黄散,用自身经历打破了外界对品酒师“唯天赋论”的刻板认知:天赋固然重要,但持之以恒的努力,同样能成就不凡。

黄散家住成都,工作地点却在崇州,每日往返通勤耗时在一个小时以上。不久后,她还将奔赴蒲江县大塘镇一线岗位履职,通勤时间将会更长。而作为女性从业者,她既要处理办公室繁杂的事务性工作,又要深入生产车间参与基层管理,一线工作的辛劳不言而喻,对此她坦言:“深耕基层一线就是我的初心志向,扎根产业岗位,踏踏实实把本职工作干好干精,我心甘情愿。” 

扎根一线、志向坚定,持续奋进,让黄散收获了许多荣誉:先后获得四川省酒体设计大赛冠军、“四川省五一劳动奖章”,获评“成都工匠”称号等。

既“拼搏”也“智取”  以科学方法寻觅匠心之“乐”

在拼搏的同时,黄散也秉持“巧干胜于蛮干”的哲学。她说:“要聪明地去面对工作与生活的压力,找到做事的乐趣,才能更好地让自己全身心投入到一线工作中去。“

正如她所言,大学期间,她不仅专注于专业学习,也积极投身于校园各类活动中,逐渐从高中时期的内向、甚至在外人看来有些沉闷的性格,变得开朗、积极、乐观。这份性格的蜕变,也为她今后从容应对一线工作奠定了良好的基础。

“我的母校——四川工商职业技术学院不仅有着良好的学术氛围,也有着丰富多元的校园活动,能给我们这些学子提供展示自己的平台,同时,也是在我的母校潜移默化地引导之下,让我坚定了高校毕业生走向基层、扎根一线的志向,我非常感谢我的母校。”黄散说。

而在工作当中,黄散也坚定践行着自己的奋斗哲学。她谈到,品酒师这个职业,其身心状态比常人更加敏感,心情不好会直接导致味觉判断出现偏差。因此,黄散高度注重身心调养,坚持正向心理暗示,无条件接纳自我。

“无论我今天做了什么,做得好与不好,我都会坦然接受,并且自我支持,自我鼓励,拥抱自我。我常常想,只要我健康向上,那么我的人生就一定是一片坦途,就一定能在产业一线不断作出更大的贡献,我在练习中寻找快乐,在工作中找寻乐趣,绝不自我透支,绝不自我贬损。”她说。

正是这份从容,让黄散在枯燥的训练中始终保持专注,在复杂的工作中牢牢守住初心。无论工作压力有多大,她总是能高效化解压力,始终保持充沛的精力,在一线岗位上始终冲刺在前。

从高校毕业生成长为行业骨干,黄散用8年时间,在白酒品鉴的细分领域里,走出了一条属于自己的匠心之路,也用实际行动诠释了高校毕业生扎根基层、深耕一线的责任与担当,展现了新时代青年工匠的青春风采。

(四川经济网记者 廖振杰)

(受访者供图)

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