“五一”假期临近，消费市场活力十足。4月24日，永辉超市在福州奥体中心广场店首次对外呈现调改第二阶段的场景化落地成果——“十大健康场景”，涵盖现烤烘焙馆、鲜食包点坊、轻食能量站、海味厨房、市井小吃街、卤味食集、缤纷果坊、原切肉铺、鲜活水族馆、健康鲜蔬园，焕新沉浸式品质零售体验。

永辉超市奥体店打造“十大健康场景”

活动当天，永辉超市CEO王守诚表示，永辉超市调改已步入第二阶段，核心任务转向深度锻造经营能力，推动门店恢复良性经营状态。调改方向没有变化，将继续聚焦商品、顾客、员工与文化，将品质零售之路走得更深、更细、更稳。

永辉超市CEO王守诚

永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平强调，永辉以供应链改革为核心抓手，坚定推进“商品中心化”战略，通过保障民生平价、安全稳定、品项丰富、品质升级，构建品牌发展护城河。

调改步入正向循环，十大健康场景驱动经营能力提升

永辉超市顺利完成第一阶段调改目标，交出一份亮眼的成绩单。最新数据显示，2026年第一季度，永辉超市实现营业收入133.67亿元，利润总额3.43亿元，同比增长74.73%。

王守诚介绍，围绕“文化提级、组织提效、商品提质、场景提销”核心策略，永辉正由“快速调改”迈入“精细化深耕”的第二阶段。企业回归“真诚、善良、品质、安全”的价值准则，通过成就员工、激发一线活力，逐步构建“被尊重、被信任、被成就”的组织生态。在文化引领与组织生态的协同驱动下，永辉超市进一步夯实长期主义发展根基。

为消费者带来更有品质的服务体验

在经营策略层面，永辉以商品力与场景力为抓手赋能门店调改升级。以福州奥体店为例，其聚焦“十大健康场景”进行精细化重构，以“人群需求+商品组合+体验升级”为逻辑，打造一站式消费体验。同时，门店围绕健康化与品质化趋势，通过强化现制现售、安全可追溯、口味创新等措施，为消费者的品质生活提供保障。

永辉超市健康场景“健康鲜蔬园”

以商品为中心，永辉定制和自有品牌“品质永辉”实现跃升

王守诚表示，商品力与场景力的协同，本质是对消费需求的系统重构。一方面，通过优化商品结构与品质标准，强化差异化供给，提升品牌核心竞争力；另一方面，通过场景化运营提升关联购买与体验价值，实现从“卖商品”向“卖生活方式”的转变。在此基础上，企业文化与经营实践形成双向赋能，为门店持续调改升级提供内生动力，推动永辉超市向高质量发展阶段迈进。

作为第二阶段的全国标杆店，永辉超市福州奥体中心广场店打破地域限制，整合全国优质产地资源，实现“全国买全国卖”。同时，门店还深挖各地特色物产，引入属地化特色商品，打造差异化商品矩阵，如南县小龙虾、福建长乐萝卜等，助力建立高品质、便民化的生活圈。

各种口味的南县小龙虾熟食新鲜出炉

佘咸平介绍，围绕“商品中心化”建设，永辉构建起由大牌尖货、永辉定制、品质永辉组成的商品矩阵，差异化竞争优势持续提升。多个单品成为高频口碑商品，如永辉定制伊利鲜牛奶月销量超百万，品质永辉橙汁月销量近50万。2026年，永辉计划再开发200支自有品牌单品，力争销售占比突破20%。

自有品牌品质永辉橙汁

王守诚表示，永辉将坚持以“商品力”为基石，依托源头直采和全链路管控能力，保障商品品质；同时焕新“场景力”，在调改第二阶段精心打造“十大健康场景”，让更多优质商品融入消费者的日常生活，践行“国民超市、品质永辉”的美好愿景，点燃“五一”消费新活力。 

（陈丽华 文/图）